大
分的甜味,似乎都来自于红枣、桂圆、豆沙等
材自
在漫长蒸制过程中释放
的天然甘甜,或许只用了一
优质的蜂蜜
行画龙
睛般的调和与提升。
恍惚间,奥尼恩斯只觉得自己仿佛置
于温
的谷仓中,周围充盈着阳光的温
和
果粮
的香气。
奥尼恩斯闻着这
香气,忍不住发
喟叹:“太香了……”
“哦!我的老天爷啊……”
糯米

糯q弹,

泽,却
本不会显得油腻。
奥尼恩斯忍不住拿起手机,拍了几张照片,这才拿起瓷勺,轻轻舀
。
那枣红
的糯米,晶莹剔透,光泽莹
,如同被
心打磨过的红玛瑙,而非呆板的酱
。
奥尼恩斯迫不及待地将八宝饭送
中。
奥尼恩斯被八宝饭
得不停“斯哈斯哈”,但是那双
睛里却仿佛在放光。
镶嵌其中的“八宝”
彩斑斓,深红的枣、粉白的莲、金褐的桂圆、浅褐的
桃、紫晶的

、暗红的豆沙、金黄的桂花、剔透的葛
圆
……
夹杂着红豆的豆香、蜂蜜的蜜甜、糖桂花馥郁的香气……这么多重的香气交织在一起,却一
都不会冲突。
首先占据味
的,是那温
清甜的红枣香,还有糖桂花那芬芳四溢的花香,两种温
又差异的香气在
腔里瞬间释放,传递着秋日的信号。
在期盼的目光中,最后一
八宝饭终于被端上了桌。
莲
的粉糯细腻在
尖化开,桂圆
的甜
厚实带来扎实的满足,
桃仁的香脆油
在咀嚼中迸发惊喜,

的微酸果香巧妙地平衡了甜度,红豆沙的绵密沙甜如底
般铺垫全场,而那葛
圆

的独特
,则带来了充满趣味的咀嚼
……
本停不
来!
还没等奥尼恩斯过多地回味,随着牙齿轻轻咬
,各种果料的不同
与风味在嘴里几乎同时释放
来。
这一份八宝饭的甜味,不是西式甜品那种依靠大量砂糖、
油、巧克力带来的、直接而
烈的
官刺激,而是一种温
妥帖的“甘甜”。
奥尼恩斯
陶醉的表
,忍不住
慨地开
:“如果能够天天都吃上这样的菜,我简直都想要搬到华夏来!”
糯米饭的甜度被掌控得恰到好
,
本没有奥尼恩斯担心的齁甜发腻。
它们并非杂乱无章地堆砌,而是如同星辰般错落有致地镶嵌在红
的天幕上,构成一幅充满吉祥寓意与艺术
的立
画卷,令人不忍
箸。
每一种
材都保持着自
最鲜明的个
,却又在整
和谐圆
的甜味基调
,共同营造
无比复杂、立
而迷人的风味与
层次。
对于奥尼恩斯来说,这一份“不那么甜的甜品主
”就和刚才的茯苓山药饼一样,直接击中了他的心巴!
瓷勺接
八宝饭的瞬间,能
受到糯米饭那恰到好
的阻力与,舀起八宝饭的时候,还能在空中拉
极细极短、
断还连的丝线。
虽然八宝饭里面加了很多料,但最关键的主
还是糯米本
,但这恰恰是最令奥尼恩斯惊喜的!
这神奇的拉丝
,让奥尼恩斯忍不住惊呼了一声“我的天哪”。
八宝饭是
照一人一份的量上的,刚一上桌,奥尼恩斯就被这饱满的造型
引住了视线。