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七零对照组女配真香了 第156节

        比起山楂俞晴更喜山药豆,她不吃山楂那么酸。

        来这两个冬天最冷的时候俞晴里穿一件薄薄的夹袄,外再穿一件厚棉衣,还真没穿过衣。甚至去百货商店的时候她都没去留意过衣,而俞欣还以为俞晴不喜衣。

        俞晴笑,“再等一会儿。”

        香香作为妹妹的翻译便问,“婶婶,什么时候能吃?”

        元宵被酸到了,哇的一嗓哭了起来,俞晴便去拿开将山楂了,这才去拿白糖准备熬糖汁了。

        路上有人看见她们拎着苹果,就知是副店来新鲜货了,赶忙往副店买去,就俞晴这一兜苹果谁见了都稀罕。

        山药豆洗洗晾就行,山楂却要先洗净再将里的籽儿抠来再用竹签串起来。

        将蒸馒的大锅洗净,放上白糖和开始熬了,等白糖都化了改成小火慢慢的熬,直到熬琥珀,状态粘稠,用筷一蘸有拉丝的觉,便将筷往冷碗里一放,糖会立即凝固。取来咬上一,如果粘牙就继续熬一会儿,直到不粘牙了,咬上一有嘎嘣嘎嘣吃糖的觉了,就表示这糖汁儿熬好了。

        托盘里俞晴事先抹了一层油,俞晴将山楂串贴着熬好的糖汁儿泛起的泡泡均匀的上两圈,待山楂上裹了均匀的一层了也就行了。

        糖葫芦好不好吃,全看糖汁怎么熬,糖汁熬不到火候会粘牙,熬过了糖汁会发苦,不哪种况吃一都不再想咬第二的。

        小俩吃的快,俞欣也喜,酸酸甜甜的滋味儿很长时间都没吃过了。

        到了家俞晴便和俞欣开始理山楂和山药豆了。

        俞晴非常不厚的笑了起来。

        俞晴嘿嘿笑了起来,“那好。”

        完了山楂也凉透了,俞晴给俩小家伙一人分了一个,也给俞欣一个,自己则捡山药豆吃。

        山药豆是之前庞金花沿着屋后靠山的地方栽了几株,跟南瓜冬瓜比着赛的长,到了秋天的时候还真是结了不少的山药豆。平常的时候也山药豆要么熬稀饭的时候放上一,要么煮熟了蘸着白糖吃,成糖葫芦还真没过。

        俞晴将山楂一切两半,香香便和俞欣一人一个小勺抠籽儿。不过一共就十个签字,山药豆太小竹签太串不上,只能用糖直接裹了,一个竹签怎么也能放七八个山楂,真起来也快。

        锅里还有一糖汁儿,俞晴有些后悔没提前地瓜丝地瓜,现在也了,索拿了两抹了油的筷放在俩碗中间,舀上一勺糖汁迅速的来回摆动,糖汁儿就变成了糖丝挂在了筷上,如此来回几次,又多了六七个糖丝儿,只吃这个小孩也喜了。

        用了小半个小时,山楂也理完毕串在竹签上了。红彤彤的山楂串在竹签上,哪怕不裹糖汁都想咬上一。

        要不是俞晴以前看过,她也不敢托大。

        俩小家伙就蹲在托盘跟前看着,生怕有人抢走一样。

        这是个大工程,除了元宵只会捣乱偷吃,俞欣俩加上香香三人都开始动手了。

        大家吃完了,俞晴又包了两个糖葫芦让香

        好一个放到托盘上,俩小家伙睛一直盯着,元宵还不会说,只会指着啊啊啊的叫唤。

        半截山楂了小家伙飞快的嚼生怕被人抢了,突然就发现很酸了,整张脸都皱巴起来了。

        俞晴麻利的将剩的山楂又了糖汁儿,待山楂完又把山药豆扔去拿锅铲翻了翻再倒在托盘上行,拿着筷和铲迅速的将黏在一起的山药豆分开也就行了。

        当然大人知这样的山楂太酸,可小孩不知啊,元宵抱着一不等俞晴阻拦就嘎吱一咬上了。

        元宵似乎也忘了刚才被酸的倒牙的事儿,山楂上裹着的糖引着她又去咬了一。人不大,牙齿倒是锋利,嘎嘣嘎嘣的就咬了起来。

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