而且蒸好后也已经可以吃了。

        说着自己先用筷夹了一个，示意温青茵和罗沁也赶紧趁着吃。

        还有味，和小蒜的味。

        见小陈将军朝这边看，但意外的没有开说想先尝尝，穆昭朝还诧异。

        再加上之前也确实没这样的机会――庄里大多都光秃秃，想让人活，都没啥活，总不能让那些贵女们去犁地，不合适。

        这个味，让她想起了自己乐又有趣的童年。

        那几个小丫鬟……算了，让小丫鬟喂自己，怪不像样的。

        他就只能先忍着。

        她自己偏好这样稍微有一从腊里透来的咸味。

        但，到底再过不几日小陈将军和聂峋就要离京了，温青茵也是东苑场事件后，第一次来庄上，她又伤神了那么多天，晚饭自然是丰盛又不失致。

        穆昭朝已经吃了一大，咽去后，说：“这边有刚炒的酱豆，觉得味淡可以在上面涂一些酱……”

        粑是偏南方地区在日里很常见的一种吃，除了小蒜，还可以用其他的菜来代替。

        腊切成丁，锅煸炒油后，放小蒜段，继续翻炒，不需要炒很久，炒个差不多，便可以起锅，把锅里刚刚炒好的的腊和小蒜倒准备好的米粉里，另外再加一些没锅炒的小蒜段，稍稍搅拌一，加开，边加边搅拌，搅拌均匀后，大概能成团，便不用再加。

        现在这样就合适多了。

        见她没涂酱，罗沁和温青茵也没涂。

        还增加了趣味，穆昭朝现在也觉得自己这个想法十分聪明。

        至于昭朝妹妹她们，那就更不可能了。

        面垫的是去岁留着的玉米叶，就是包着玉米穗的比较柔的叶，很好用，还自带清香。

        昭朝妹妹这又是了什么好吃的，那个小蒜粑么？

        然后把搅拌好的湿米粉，成团，压扁，放到蒸锅上蒸。

        虽然刚刚说的是简单吃一些。

        因为小陈将军的自叹‘他还没吃过小蒜粑’，穆昭朝便用中午炒鸡没用完的小蒜，先了一锅小蒜粑，让他们几人先尝尝鲜。

        是的。

？阿棠还一顿饭，还有茶，走的时候都还给带个小礼品呢。

        劳动量不大，重在参与和验。

        蒸熟的小蒜粑再锅煎就很快了，煎至两面金黄，就可锅。

        煎的小蒜粑十分酥脆，与蒸熟的小蒜粑颜明显不同，米粉煎熟后的金黄略带青绿，还有小蒜段的搭，让人大开。

        原料就是米粉、腊和小蒜。

        “之前就该这样，”温青茵：“阿棠你就是太善良了。”

        当然也可以不蒸，直接油锅煎熟。

        现在还免费让他们验，这样的好机会，别人想来还来不了呢，阿棠就是心地善良。

        小蒜清洗净后，切成两指长的段备用。

        虽然蒸熟了，但小蒜依然绿绿的，着米粉的白，略带一些绿影，瞧着就很好吃。

        怎么看都是那帮了庄的人，占了大便宜。

        只是油都还没打好，聂峋现在也一起在打油，腾不开手。

        两人看了面前白瓷小盘里的小蒜粑，面笑意：“瞧着就很好吃。”

        米粉午聂峋已经磨了来，足够吃用一段时间的。

        只不过小蒜很有日的特，也很地方特，便比较名一些。

        打从第一个粑锅煎，香味就已经在小院弥漫。

        从那会儿起，陈觉的心思就被香味勾走了。

        已经开始用刚制的黄油打油的陈觉，朝这边看了看，顺便又了鼻。

        怎么也不拿来给他尝一尝啊，他都闻了这么久的香味了。

        一煎好，穆昭朝便让人先端了几个去：“快尝尝，这小蒜粑就是要刚煎好，酥酥脆脆的才好吃。”

        穆昭朝掰了一块尝了尝，味还不错。

        小蒜粑起来也简单。

        当然不喜腊也可以放腊，或者脆不放只用米粉和小蒜也可以。

        好香啊。

        穆昭朝笑着：“之前是没想起来。”

        温青茵接了句：“也好看的。”

        便特意让人留了一盘蒸好的，等会儿谁如果想吃蒸的，便可以吃了。

        这个味还特别的，不是第一就惊艳，而是越吃越好吃。

        不过穆昭朝喜先蒸后煎的。