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第24章

        麻辣东海大鳌虾。

        闻仲一共抓了八十二只东海大鳌虾,最大的两只被图南拿去清蒸,剩八十只,图南选择了相对而言个略小一的六十只,留着麻辣东海大鳌虾,这些虾的虾脑也被留了来,经由香料的炒制,这些虾脑的腥味会被极大地消解,鲜味则会释放,虾脑饱了汤汁,比还要好吃,当然得留着!

        图南将所有的材备好,分门别类放在一边,交给闻仲。

        这些东海大鳌虾个太大,为了方便成熟和味,图南都从中间对半劈开了,为了保证虾和虾黄不散,图南先用油将虾和虾脑煎香,使得虾和虾黄凝而不散,油煎使得虾微微皱缩,表层有了微微发黄的觉,让人忍不住就此品尝一番。

        【啊对对对,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,吃饭要紧!吃饱了才能打架嘛!】

        第14章  东海鳌虾四吃(2)【加更】

        一蒜蓉清蒸虾,一虾脑蒸,虽然足够鲜,但图南觉得,这两菜,还是不够,麻辣小龙虾能够俘获各个年龄层的人,红遍大江南北,自是有它的霸烈在的,这才算得上菜嘛!

        东海鳌虾之大,一锅装不,图南总不能两三只两三只地去炒吧?当即,图南想到了闻仲:“闻仲先生,不知仙术可否变化大小?”

        *

        图南:为什么一定要打架啊喂!

        如今的土鸡吃的都是新鲜植,非但不腥,还有种特殊的植清香,只需要加盐来调味即可,再加一的,打里,蒸制来会更鲜。为了保证虾脑的鲜,需要先用小火,把蒸制15分钟。掀开盖,是的温和香气,此时再加虾脑,再次蒸制三分钟,即可锅,锅的时候,加上一碧绿的小葱,拿油一浇,小葱颜更脆,虾脑微微发皱,锁住了鲜香滋味,只等人品尝。

        和星际网友说完闲话,图南继续打发鸡。

战还未开始,不必杞人忧天,尽力而为即可,现在,还是先饭吧。”

        好在句芒小神仙最近加班加,生了辣椒之后,又复制了许多,不然图南还不舍得用这辣椒呢。新鲜的辣椒被采摘来之后,一分被晒,炸透之后用以增香,另一分则被图南成了辣椒酱,辛辣的味叫众人都难以接受,这等神也就暂时无人问津,如今,正好用来菜!

        莫名开始自觉打手的闻仲:?

        麻辣小龙虾的法各家都不同,图南在母星吃了无数家的麻辣小龙虾,只要洗得净、材新鲜、调料给得足,一般都很好吃,滋味各有千秋,图南也不再拘泥于要挑一种最佳的来复刻,照手已有的材料,开始创造属于自己的豪华升级版麻辣小龙虾――

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