麻辣东海大鳌虾。
闻仲一共抓了八十二只东海大鳌虾,最大的两只被图南拿去清蒸,剩
八十只,图南选择了相对而言个
略小一
的六十只,留着
麻辣东海大鳌虾,这些虾的虾脑也被留了
来,经由香料的炒制,这些虾脑的腥味会被极大地消解,鲜味则会释放,虾脑
饱了汤汁,比
还要好吃,当然得留着!
图南将所有的
材备好,分门别类放在一边,交给闻仲。
这些东海大鳌虾个
太大,为了方便成熟和
味,图南都从中间对半劈开了,为了保证虾
和虾黄不散,图南先用
油将虾
和虾脑煎香,使得虾
和虾黄凝而不散,油煎使得虾
微微皱缩,表层有了微微发黄的
觉,让人忍不住就此品尝一番。
【啊对对对,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,吃饭要紧!吃饱了才能打架嘛!】
第14章 东海鳌虾四吃(2)【加更】
一
蒜蓉清蒸虾,一
虾脑蒸
,虽然足够鲜
,但图南觉得,这两
菜,还是不够
,麻辣小龙虾能够俘获各个年龄层的人,红遍大江南北,自是有它的霸
烈在的,这才算得上
菜嘛!
东海鳌虾之大,一锅装不
,图南总不能两三只两三只地去炒吧?当即,图南想到了闻仲:“闻仲先生,不知仙术可否变化大小?”
*
图南:为什么一定要打架啊喂!
如今的土鸡吃的都是新鲜植
,
非但不腥,还有种特殊的植
清香,只需要加
盐来调味即可,再加一
的
,打

里,蒸制
来会更鲜
。为了保证虾脑的鲜
,需要先用小火,把
蒸制15分钟。掀开盖
,是
的温和香气,此时再加
虾脑,再次蒸制三分钟,即可
锅,
锅的时候,加上一
碧绿的小葱,拿
油一浇,小葱颜
更脆,虾脑微微发皱,锁住了鲜香滋味,只等人品尝。
和星际网友说完闲话,图南继续打发鸡
。
战还未开始,不必杞人忧天,尽力而为即可,现在,还是先
饭吧。”
好在句芒小神仙最近加班加
,
生
了辣椒之后,又复制了许多,不然图南还不舍得用这辣椒呢。新鲜的辣椒被采摘
来之后,一
分被晒
,炸透之后用以增香,另一
分则被图南
成了辣椒酱,辛辣的味
叫众人都难以接受,这等神
也就暂时无人问津,如今,正好用来
菜!
莫名开始自觉打
手的闻仲:?
麻辣小龙虾的
法各家都不同,图南在母星吃了无数家的麻辣小龙虾,只要洗得
净、
材新鲜、调料给得足,一般都很好吃,滋味各有千秋,图南也不再拘泥于
要挑
一种最佳的来复刻,
照手
已有的材料,开始创造属于自己的豪华升级版麻辣小龙虾――