众人杀鸡的时候才发现,居然有两个败家的小伙
还抓了
的母鸡来,图南还没来得及回绝,胖大娘当即就把这俩小伙
给训了一顿,让他们把母鸡带回去。
鸡丝凉面的调料
法多样,或香辣、或麻辣、或清淡适
,图南选择了微麻微辣的
法。
鸡丝凉面里的鸡丝,一般选用的是鸡
,不过图南此刻就没这么
的要求了,直接用的整只全鸡。
*
在凉
之中浸泡之后,将整只鸡捞
,顺着鸡
的纹理,撕成细丝,就可以备用了。
胖大娘是
面
的一把好手,图南便让胖大娘去
面,为了
更佳,
来的面要
细适宜,投
沸
中,煮到成熟便可以捞
,不能煮烂了,但更加不能夹生,好在胖大娘手艺不赖,煮
来的面恰到好
,为了更好地
味,煮面的时候,胖大娘还加了些盐。
等着时间和温度酿成
味的时候,图南便开始磨刀霍霍,向着那些小
鸡和已然年龄大了的公鸡了。
*
中
葱姜蒜去腥,清洗
净、去掉
脏的鸡,先凉
锅,去除血
,然后再次清洗
净,
锅中,炖煮大约二十分钟,筷
能够轻松
最
厚的鸡
时,就说明已经成熟。捞
之后,放
冰凉的井
中降温,这一步是为了让鸡
紧缩,变得更脆。
两个小伙
只能又拎着鸡,灰溜溜跑回去,却带了攒了很久才攒
来的鸡
,红着脸交给图南。
却没成想这些小伙
对图南只有敬仰、钦佩,并无
慕之心,人人都喜
那月亮,可想摘月亮的却没几个,有
皎洁的月光照在
上就已然心满意足了。
小
受看着这样多的壮小伙
围着娘亲,居然莫名其妙升起危机
来,颇为乖巧地在图南
边围着转,见到有男人靠近图南,就开始甜甜地对着那人
:“我娘亲在忙,你找她有什么事
嘛?”
闪电貂看着小
受像一
看
着自己的珍宝的小龙崽崽那样看着图南,一时间发笑:这个幼崽倒还
可
的嘛!
没被选上
荷叶盐焗鸡,被剩
来的公鸡,用来
鸡公煲再合适不过,不过如今
料不齐,生
老
耗油是一概没有,即便勉

来,滋味怕是也要大打折扣,图南对于菜肴的要求颇
,便决定先暂时不
这鸡公煲了,用这公鸡
个盛夏时节最为清
适
的鸡丝凉面给众人尝鲜。
小
受也渐渐察觉到这些男的好像没什么威胁,突然觉得自己刚刚像个斗鸡一样的行为太没面
啦!如今正悄悄地坐在一旁晃悠着小短
,看着图南
菜,只当
无事发生。
而这些小伙
每每和图南说话,都要红着脸,也只不过是因为和女生接
得太少,再加上图南长得实在是好,
之心人皆有之罢了。