甜甜中午等人少了些后,就给自己爸妈拌了一碗凉粉,本是让他们回家里再吃
,休息好
午去上班的。
王爸还笑着说
:“还真没想到,甜甜
的这个吃
能这么火
,瞧着你这早上的生意,往后肯定都会很忙,你
也不晓得那天才回来,我们两这几天就多给你搭把手”
两人边说话,脚
的速度并没有减,没一会就到了摊
,那些等着的客人见着早上的小老板来了,就知
他们要买的东西来了,大家也不乱,自行排好队。
“有的,这边那个胶桶里有
净的
,就是没盆,你们互相用
瓢舀着洗”甜甜回
把摊前的几个客人要买的东西都
好后,没多久摊位上就空闲了一会,甜甜让两人别先顾着收拾碗筷,先吃饭,不然一会上班要迟到了。
回到家里先烧
把凉粉搅好倒
盆里,直接送
空间里的冷柜里,能快速的降温加速凝固。
甜甜先拿
一盆凉粉扣在砧板上,让王妈继续刮,她在一边放调料。
两人远远的看到这边围了不少人,怕是自家闺女被人找麻烦,就跑着过来,近了后才知
,原来这些人都是来买东西的。
把凉虾搅好漏到冰
里快速成型,她又换了次
,往里丢了些冰块,
好装到背篓里,把凝固好的凉粉也拿了两盆
来,装好盖上一块
净的布,就
门去摊
那边了。
她又烧上一锅
,等着一会搅凉虾用,又在另一
灶上开始炒饭,也还好昨天剩了些米饭,她直接打了三个鸡
,把剩饭全都炒了,用一个大碗装好。
她刚卖了没多久,王妈和王爸就找过来了,她的推车很是独特,所以在一条街上,是很显
的。
“哎好,你这有
不,我们先洗洗手”王妈赶忙问
陆陆续续的不少人都开始来尝试,她的小摊边上围了不少人,有些没桌
和板凳的,就蹲在一边吃。
甜甜想着他们既然不回去,自己空间里准备的凉粉也都卖完了,这还有一
午呢,这最
的时候,凉粉更好卖。
甜甜还没倒,王爸远远就瞧见她,跑过来接过她的背篓说
:“这凉粉都卖完一会了,好几个客人还在等着呢,你要再不来,我都要回去看看了”
现在外面是最
的时候,所以街上并没有几人走动,甜甜这边倒是时不时有一两个客人,
着大太阳过来,就为了吃碗凉粉。
一
速度就快了不少,周围本来那些等得不耐烦,想要去吃其他东西的人,瞧见前面人少了,也就都多等了一会,也都吃上了凉粉。
甜甜见着自家爸妈来了,她有些忙不过来,就对两人喊
:“爸妈,你们先过来帮我一
,我这有
忙不过来了”
“我这也是刚
好就赶忙过来了,这凉虾还好,过冷
就成型了,但在凉粉我用冷
隔盆泡了好久,才凝固好的”甜甜说
甜甜这边是能外带的,但是要自己带装的东西,凉虾能装在瓶
里当
喝,但凉粉就必须要饭盒装了,还不能装久了,因为调料拌得太久,会影响了凉粉的
。
“成,你自己拿得完不,不行让你爸跟着你一块回去,到时他帮着你拿东西”王妈问
王爸王妈吃好饭,就着急着回厂里上班去了,他们走后,甜甜才慢慢的开始收拾碗筷,去近
的人家,花一
钱,打了三桶
净
来,把早上还没清洗的碗筷都洗
净放好。
甜甜的一锅凉粉和一桶凉虾,没多久就全卖完了,她只能用推车中间的柜
为遮挡,从空间里一样取
一份来。
但王妈说了,她这边忙不过来,两人今天就吃
凉粉就好了,将就帮她搭把手。
“不用了妈妈,我一个人能行的,你们俩先吃碗凉粉垫垫,我回来时给你们带午饭过来”甜甜说着,就拿着几个装凉粉的盆和空桶回去了。
这第一天来,不少人都问清楚了,在得知能外带后,不少人都想着明天带上饭盒来,到时也打包些回去,给家里人也尝尝。
王爸继续
他的凉虾,现在糖
已经不需要甜甜再帮着放了,他自己已经能把握好量了。
于是她就对王妈说
:“那既然爸妈你们不回去,就帮着我守会摊
,我今天准备的凉粉和凉虾已经全卖完了,现在也就剩
台面上这些了,我想着还有一
午呢,准备着回去再
一些带过来,把
午卖了,就提前回家”
等王妈两人洗好手,他们一人算打凉虾,一人刮凉粉装碗,而她算放调料。