“您已经锁定犯人的身份了吗？”

　　“很遗憾，目前还没有。”

　　榊诚说的都是实话，以他目前收集到的情报，根本不足以推理出犯人的身份。

　　没办法，嫌疑人实在是太多了，证据只有一个煤炉，线索单一，一时间根本无从查起。

　　“说起来，我们之前在厨房偷吃牛排的时候，世良小姐提到过一件很奇怪的事。”

　　就在这时，基德突然开口了：

　　“她说高级和牛变红了。”

　　“什么？”

　　脚步一顿，榊诚猛地回头，死死地盯着他：

　　“牛rou变红了？”

　　“对啊，就很奇怪，放在冰箱里的牛排解完冻应该是红中透黑的颜色，可在桌上放置了一会儿，渐渐变得鲜艳了许多，就像超市里放在紫光灯下的鲜rou一样。”

　　“一氧化碳！”

　　“哎哟卧槽，对啊！”

　　经过榊诚的提醒，基德意识到牛rou变红的原因了。

　　“纳尼？纳尼？”

　　山村操左右环顾，发现自己完全融入不到二人的对话中：

　　“牛rou变红跟一氧化碳有什么关系？”

　　“牛rou中含有丰富的血红蛋白，而一氧化碳与血红蛋白的亲和力远超出氧气，在这种情况下，放置在一氧化碳中的牛rou要比放置在氧气中牛rou色泽更加鲜艳！”

　　额上渗出一丝冷汗，榊诚自言自语的说：

　　“其根本原因，是因为结合了一氧化碳血红蛋白的最大吸收峰值为570毫微米和542毫微米，比氧合血红蛋白具有更鲜艳的红色，而且一氧化碳血红蛋白具有被光解离的特征！”

　　“哈……”

　　山村操还是没听懂。

　　“通俗来讲，如果牛rou颜色变得异常鲜艳，一般都是因为煤气泄露或者空气中一氧化碳的浓度过高！”

　　榊诚看向基德，掷地有声的说：

　　“你们偷吃的时候，是不是燃烧了煤炭？”

　　“对！”

　　基德点头道：

　　“厨师龙大说，要想做出一块好牛排，必须要用碳炉，这样火势温和，不会破坏食材本身的味道！”

　　“可……可是……”

　　说着说着，基德又有些困惑：

　　“厨房也属于半封闭空间，如果煤炭炉燃烧时散发出了大量的一氧化碳，我们为何没中毒呢？”

　　“很简单，因为厨房使用的大功率油烟机在过滤空气，否则你们早就中毒了。”

　　厨房使用的大功率油烟机效果可不一般，如果吸力不大，如何能将油烟抽出去呢？

　　总体而言，基德等人还算是被油烟机救了一命……

　　回想起自己站在厨房里大快朵颐，吃的满嘴流油的场景，基德惊出了一身冷汗，后怕不止。

　　他跟柯南几人在鬼门关走了一遭，甚至半只脚都已经踏了进去，幸而运气不错，没酿成什么惨案。

　　“那要这么说……其实煤炭里早就被人洒进了二氧化硅？”

　　基德皱起眉头：

　　“这次的计划不是犯人临