“卤的鸡，一个三文钱。”

        有不买的，自然也有不缺钱的，像是方老板、赵裁两家就是。

        前铺大灶改小火，时不时要添柴，因为锅大，东西多，这个得卤的时间长。午三左右开铺，正好了。

        定价是黎周周拿的主意，顾兆只是从旁给予啪啪啪掌声，支持他家周周。

        等两人吃好了，锅碗一收拾，开铺卖卤鸡。

        队伍中听了价位，知黎家没胡要价是一回事，可心里还是觉得贵，想着等午买卤，那个还是划算，一勺一碗，够他一家午添个荤腥菜了，汤汁也不浪费，能面条吃。

        都要试试滋味。

        轮到了赵裁，赵裁要了鸡鸡还有鸡脚，他想尝尝味。一锅卤鸡卖的略微慢了些，但也卖的净，全完了。

        有钱的方老板愁啊，怎么今个没让仆人过来。

        “今个推的卤鸡、卤鸡、豆腐豆，是午老时间卖，正卤着呢。”顾兆跟客说。

        黎家铺这鸡怕是能挣个一文钱左右，那料汁不是钱，还费柴火烧。

        钱是着鸡、鸡翅走的，这一便是五十文，卤要了四个，这就是十二文，统共加起来六十二文。

        方老板拿了六号号码牌，滋滋的不用愁，到了前跟黎老板说：“我要鸡、鸡翅、卤都要。”说罢便把盒递过去。

得能坐回吃饭好好歇歇。

        顾兆说：“先这么着，也是为了大家伙方便，要是后有人仿冒牌或者手二次贩卖牌号，那便取消了，总不能我家一勺七文钱的卤煮，被小人得了利卖十文。”

        黎周周给打的实诚，鸡鸡翅各一个，还有肝脏、豆腐豆，问要不要鸡脚，方老板怕这个觉得脏，说不要，黎周周便多打了几个鸡块。

        方老板觉得不贵划算，在金玉楼里吃一只烤鸡，一百多文，味还没黎记的好，痛快付了钱，拎着沉甸甸盒回家了。

        这会黎周周便细心说：“卤鸡是搭着来，一碗要是有个鸡便搭一些肝脏、豆腐豆，要是鸡翅那就多一块鸡并着一些豆腐豆，想吃哪个分了，来得早排队前的可以着要，都不同，这些一勺二十五文，只要鸡的话就十八文。”

        “以后我中午发牌，领了牌不用排队可以松快，到了午开店前来就成。”

        排队的人便纷纷夸赞说这个好，省了时候，不然买了卤煮就耽误一午功夫云云。

        理都懂，一只母鸡杀了，真要勺卖，那两三勺就卖没了。

        顾兆让买鸡的另排一队，听队伍中间有人说：“我想买卤鸡还想买，这要是另起了一队伍，送了鸡回去，我再过来排到老后可不是买不着了吗？”

        卤鸡就算了。

        也幸好卤鸡价贵，方老板要的这么多，拿了号码牌买的队伍也没抱怨说买多了云云。

        众人自然说：是的、顾秀才说得对。

        买了这么久，都知黎记卤煮老板是个实诚人，价格公的很。

        于是咬咬牙也买了一份，不过是鸡块

        排队的客人便问：“卤鸡咋卖？”

        西边铺的伙计小六犹犹豫豫的，来时师娘就给了卤的钱，可卤鸡是新鲜吃，师傅一定会喜，便犹豫要不要自己先垫着钱孝敬师傅，平日里师傅对他好。

        门照旧是早早来排队的，有新客有脸熟常来的。

        卤鸡肯定是比贵，一只鸡剔了骨，约莫三斤到四斤的样，鸡鸭羊这些比不得猪，一斤猪十一、十二文，这个卖八文左右，所以一只鸡差不多三十文左右。

        顾兆早料到这种况，自然要给买卤鸡客人开vip渠，他早都刻好了的号码牌，如今一一发在排队客手里，说：“午买卤先紧着客手里的木牌，一二三四排着，位置都有。”

        这个也不贵，都是公价钱，外两个鸡就三文钱，有时候季节贵了，一个鸡便是两文钱。