“伙计，给我来一斤芋泥糕，一斤红薯糕。”

        定价比不上五香居，最贵的是抹茶味的心。怕买的人少，所以的也少。

        三个心师傅分别负责三样心。

        金黄的小圆心圆鼓鼓的，上写着字，有识字的能认来，是个芋字，旁边的写的是红。

        姜棠心里也紧张，若是心卖的好，她还能卖给陆锦瑶方，若是卖的不好，她这份赚钱的路算是走不通了。

        每个月月钱就得去七两银。

        柜台挂着好多木牌，浅棕的木牌用墨写了字。

        竹：“铺才开，等慢慢运作起来，可以请两个跑堂。”

        后院也净，库房放着鸡、乳、芋、红薯这些。外总共三个面包窑，天放着。

        再里面是一排平底锅，大锅有两这会儿正煮着粽，一锅蜜枣豆沙的，一锅咸鸭黄的。

        怕生意不好，这两样心没准备多，心师傅这会儿正加紧呢，但的还是不多。

        称心，用印着锦棠居的油纸给包起来，掌柜的在一旁收钱。

        铺面极其净，除了心师傅，还有两个负责柜台打扫的婆，除了打扫，还刷碗洗锅的活计。

        光看样，也好看。

        锦棠居三个字了来。

        都是斤卖，利也是三成余。

        这一买，就是五两银。

三种，原味的五十文钱一斤，芋泥味的六十文一斤，抹茶味的一斤要半两银，净利差不多有三成。

        为何抹茶味的贵，一是因为茶贵，二是因为用的都是好茶。

        因为总共有三个柜台，所以掌柜的请了两个，还有三个称心的帮工。

        府上人多,  一个院送两斤，十斤心都不知够不够分。

        竹有意提：“各家事都得熟，以免犯了忌讳。从这开始,  才是咱们要记的,  哪样心卖得多,  哪样心卖得少。看客人的衣着和打扮,  你看，各府的事丫鬟穿的都比普通百姓好得多。”

        手是阔绰，但是锦棠居卖的第一份贵心却是照顾生意来的。

        人来人往，多多少少都会买些，姜棠没在前，就从后院过铺的帘那儿掀了条小看。

        有人还在观望着，有人已经付了银拎到手上了。

        姜棠和竹说,  “今儿生意肯定好。”

        店里伙计还愣了一，倒是掌柜的率先反应过来，“楞着什么，还不赶紧称心。”

        十斤心五两银，价钱比五香居最便宜的还要便宜一半，普通人家虽买不起,  但这些大人家，睛都不眨一。

        竹没答话，反而给姜棠指，“那个有些胖,  要了十斤心的是淮阳侯府的事，淮阳侯夫人和几个手帕交那日来咱们府上,  但是因为燕家小娘落，败兴而归。大娘给他们每家都送了心。”

        和五香居不一样，蒸来的心只刚锅时闻着香甜。但是面包窑烤的心，香味久久不散，一心铺，那甜香的味就勾人馋虫。

        两挂鞭炮噼里啪啦震天响，周围围了不少人。陆锦瑶站在铺门，等鞭炮放完，用挑杆把门匾上的红布挑开。

        生意好的乎意料，晚上得赚多少银啊。

        凑闹的人使劲儿鼓掌，陆锦瑶：“今儿锦棠居心铺开业，在里面买心还能拿粽，味多种多样。便是不买也去看看。”

        像糖的味，又好像泡蜜罐里了。

        看来人就知会买什么心，然后把人样哪边的柜台上引。

        竹说的不错，刚才那个胖事衣服的料极好，应该是绸缎。看都没看芋泥糕一，直接去买了最贵的。

        掌柜月钱一两，帮工月钱四钱。

        店里装潢的颜很净，看着敞亮。柜台是琉璃制的，都知这是贵东西，所以没人敢故意去碰去晃。

        心里都会加猪油和糖，便宜些的也有十几文一斤，差不多是一斤猪的价钱。三十文钱买心，还真不贵。

        第28章  当丫鬟的第二十八天

        很快,  那日送心的几家的事都来买了。那几家的夫人和陆锦瑶交好,  也就小半个时辰，拿的多是小糕和千层,  味以抹茶味居多,  每家买十斤十五斤不等。

        第三面柜里放的是小糕，也是三种味，原味、芋泥和抹茶，价钱分别是四十文、五十文、半两银。

        千层和戚风糕还是贵些，不少人仍在观望。但有一个长得胖些的挤过人群，“要五斤抹茶味的千层，五斤抹茶味的小糕。”

        巳时，铺开业。

        当时看着是花钱了,  但这不就来照顾铺的生意了吗。

        有人不由自主地念了来，“芋泥糕，三十文一斤。红薯糕，三十文一斤……”

        粽不大，半个手掌大小，来买心的过半两银赠两个，过五两银赠四个。