她拿过来试了试，还真是，上就起泡泡了。

        给陆锦瑶请脉的府医说，过甜过油的东西该少吃，平日里得注意些。

        姜棠一直在面包窑跟前，一是怕烤糊了，二是怕火候不够。

        陆锦瑶有些日没吃小糕了，现在正馋的紧，赶紧吃了一块。

        姜棠没工夫打黄油，就把这活交给了陆英。

        这回轮番打，很快陆英就姜棠要的那种效果了，盆里结了淡黄的块。

        隔着面包窑的门，都能听见油兹拉兹拉渗来的声音。

        竹来问，姜棠便直说了，“五香居卖的桃酥是用猪油的，再炸过才那么好吃。我想试试能不能成乳味儿的。”

        竹也不清楚，“婢这就去看看。”

        不过这里没有黄油，也得自己动手，上回了淡油，打发之后继续打，直到打黄油结块才行。

能吃到。

        姜棠央求着：“来第一块让你尝！这回不用筷了，给你用这个。”

        左边是淡黄的，右边是浅绿。是小巧的圆形，看着很是可。

        姜棠一盯就是一个中午。

        咬去和桃酥一样又不太一样，直掉渣，是那种面面的酥。甜味的确不重，吃起来多了

        要是想压缩饼，这个面包窑也得交给朝廷。不过姜棠已经拿了三年的买断银，这就是陆锦瑶的事了。

        中午，陆锦瑶吃的是赵大娘的酸菜鱼，难得用了一碗饭。吃过饭，她坐在窗边，问竹，“姜棠又在什么，好香呀，好像小糕的味。”

        给顾见山压缩饼的姜棠打算这个路，既然饼了，还是试着，一个面包窑还能剩好大的地方，少不了些别的，什么黄油饼，黄油曲奇……

        姜棠想打算抹茶味的，再原味的。

        陆英：“怎么又是我！”

        “这个好，比筷省劲儿多了。”陆英飞快地转了几，泡泡越来越多。

        不用嘱咐，姜棠也会把来的第一锅送到正屋。

        竹半跪着服侍陆锦瑶穿衣穿鞋，“一好就送过来了，这个心也是两个味，姜棠说和桃酥的很像，大娘尝尝。”

        竹似懂非懂地了，“那你慢慢。”

        面粉中筛生粉，黄油，最好成起沙的程度，再用重压平。用井冰一定个型，切成薄片，跟着“压缩饼”一起送到面包窑中慢慢烤。

        陆英低一看，好像棍上长了个鸡。上是一个竹柄，是向外弯的细竹条扎成的筛。

        几个人轮换着来就快了，泡泡变得又密又多。

        黄油饼的酥劲儿和这儿的有一样心很像，就是桃酥。桃酥也是极好吃的，酥酥甜甜，咬一直掉渣的，上面还撒了黑芝麻和果仁儿。不过桃酥用的是猪油，没有黄油饼那香味儿。

        用井一冰再打，看块儿越来越多，陆英急忙把黄油给姜棠送过去。

        有黄油和糖的香味掩盖，压缩饼到底成什么样姜棠也不知。虽然香味来了，但还得再烤一会儿。

        这味甜得让人魂牵梦绕，心一时半会儿不好，陆锦瑶只能去睡午觉。醒来时床边的小木桌上就摆着一盘心。

        就不磨成粉了，切成小丁，看得见吃得着那种，在那种地方心里还能多藉。

        “姜棠没敢多放糖，里面的油也烤去了，这个能多吃两块。”竹先端了杯茶过来，“大娘嗓再吃。”