那边儿您请好，挡着我的灶台啦。

        让楚霁颇为惊喜的，是居然还有一车上摆放满了盆栽的小米椒！原先二哥来信，说是给自己带了种稀奇的盆景,  红的果团团簇拥在一起，既闹又喜气。有了先前棉花的经验，楚霁直觉这也是某种别有用的作,  这才嘱咐二哥多带些过来。

        一想到辣文化的代表――火锅,  楚霁只觉得味都在躁动。肚、黄、鸭；卷、羊排卷、乌鸡卷；竹荪、豆、响铃卷儿……怎一个香字了得！

        黄豆酿造的酱油早已存世，而蚝油也已被楚霁勉折腾了来，味虽然比不得后世，但在大雍也是难得的鲜香郁。放酱油和生蚝调味，倒清，开中火焖煮两刻钟。

        “多谢阿纵。”楚霁双手举起,  朝着秦纵晃了晃手腕。这是上次他们俩一起双时培养的默契。

        秦纵也被叫了厨房，楚霁怕他一个小孩和楚霄相有代沟，又不好意思说。

        楚霁想了想，准备一排骨烧土豆,  让二哥和秦纵好好受一番土豆的魅力；再一盘辣鸡丁，小米椒都有了，怎么能不这么经典的菜式；最后再一红薯糯米饼，秦纵一定喜。

        装满一整车的红薯,  虽然长得是丑了些，但谁没有被糯香甜的烤红薯诱惑过呢？

        楚霁随手拿了两个土豆，左右手各一个地给了秦纵：“替我削，再切成小块儿。”随后便抓着秦纵的两个胳膊，将人转到面朝渣斗的方向――

        锅中油，再放沥的排骨，小火煎至两面金黄。此时，厨房之中排骨和猪油温反应的香气，已然扑鼻。再放葱姜蒜、八角和花椒，翻炒带着辛香烈的气味。这八角本是一味药材，但自从楚霁拿它调味，它便成了楚家厨房里必备的调味品。

        排骨冷锅焯，放葱姜和黄酒去腥。不一会儿，冷沸腾，排骨的香气逐渐飘，锅中也浮起浮沫。楚霁拿了个勺，将浮沫撇开，捞焯好的排骨。

        “今天要什么？”秦纵只看了楚霁一，便慌忙移开视线,  反而是仔细地盯着灶台,  好像那灶台上有什么绝世兵法似的。

        楚霁朝着秦纵伸两只手臂。秦纵会意,  替楚霁将两个宽大的袖拢起,  再打一个结，方便他接来的动作。

菜，其余都直接封存仓库，准备送到西郊大营去栽种。

        首先是排骨烧土豆。排骨是厨一早就剁好的，但土豆这东西厨没见过，自然不敢随便上手理。

        府中的大厨早已备好晚饭应有的材，楚霁也并不涉。他只是要拿这些新材，再额外添些菜式。