第26章  油菜

        平安不解的问：“殿下要找的东西到底是做什么的？”

        李熙揉了揉额头：“产油的菜籽。”

        也就是油菜籽。

        平安“哦”了一声，  然后睁大了眼睛：“竟然还有这种东西吗？”

        没有见过产油的植物，自然不是平安的问题，  而是在这个时代黄豆和油菜还是大众口中的食物，油菜自欧洲大陆传过来，一直到宋朝才形成技术，唐人虽然也吃炒菜，但炒得并不是那么普及，不仅仅是因为铁器在当下也没有大量普及，还因为榨油技术在现在还很原始。

        唐人吃的植物油是由芝麻榨出来的，  其余就是些动物油脂。

        豆子自然也能榨油，但种下豆子需要用黄豆，一亩地光种子都要十几斤，  给千亩地下种，  光种子都得上万斤了。

        油菜的取种方式则不一样，而且比起豆油来说，  菜油也更有营养。

        而且此时刚好是油菜下种的季节，错过了麦子的播种，  他们还能再收获一季油菜。

        等榨出来了油，用来改善士兵和下人们的伙食也好，  用来跟地主或百姓交换粮食也好，  都是不错的选择，饭菜有了油水，  吃的粮食自然也会少些，这也是李熙为什么要必须要在此时找到送种子的人的缘故。

        不多时连薛窦也知道了李熙命人找送种子的人的事，赶紧从外面赶了过来，见她一副急得上火的样子，便跑来询问：“殿下要找的是何物？”

        李熙要找人，  必然会通过薛窦，她有些头疼的把昨日发生的事情与薛窦说了：“.......我打算再种些油菜，但此事耽搁不得，若是像麦子一样错过了播种的季节，今年又要少许多收成。”

        薛窦青年时也做过几年父母官，自认为懂农事农时，但对油菜和榨油法闻所未闻，疑惑道：“殿下是从何处得知有此种榨油法，莫非――”

        是从一本书里看到的？

        李熙挑了挑眉：“自然是从书中看到的，薛长史以为如何？”

        她沉吟片刻道：“我担心夏收过后，还是很难买到粮食，不如多种一些豆子和高粱，防着夏收买不到粮食。”

        但这种增产是她不愿意看到的。

        黄豆跟高粱只能替代一部分的食物，不能长期成为人的主食。

        还是要生产出更多种类的粮食才行。

        当了一回穿越者，李熙不指望自己能开挂，随身带着土豆的buff。

        即便拥有土豆，大面积大规模种植也不太现实，土豆这种作物需要大量的肥料，在下种的时候就需要在种子的根系附近放上一撮复合肥，这个全靠有机肥的时代，种下的作物动辄就是万亩千亩，哪有那么多肥料去养地，在没有足够肥料支撑的前提下，土豆的亩产可到不了现代这么高。

        玉米则是一种很容易招虫的植物，一场虫害过来很有可能颗粒无收。

        有这个功夫，还不如去找找野生麦子，利用杂交的技术提高麦子的产量，或者抗寒抗寒能力！

        合理利用时间去浇水，也能提高麦子的产量。

        薛窦：“确实该多种豆子跟高粱，而且这种能榨油的食物，能种下越多越好，我知道殿下的忧虑，您何不跟都护府交涉，找他们再匀出一些地来种上，这样才不会受制于人，我听说每年到青黄不接的时候，连张刺史都要找这些地主们借粮食。”

        李熙皱眉：“我是初来乍到没有来得及带足够多的粮食，张刺史已经扎根西州这么多年，为何还要找他们借粮，他刺史府难道没有余粮不成？”

        薛窦有些无奈：“听说张刺史来这里第一年就向当地的大户借了粮食，第二年产了粮食才还上，可刚还不多久，刺史府又短了粮食，不得不向当地大户借，周而复始的到现在还没还完。”

        刺史府属于公家的衙门，跟李熙这种情况不一样，就算张刺史自己有钱，也不会自掏腰包当这个官。

        李熙：“.......”

        这个张斌是怎么当上刺史的。

        薛窦继续说：“但至少有一点，当地的大户想要让张刺史用地去抵债，他也没应下，但债是一直没还完了，这么多年下来，他的考评一直都是下等。”

        按照户部考核的标准，他这样的干脆老死在任上好了。

        张刺史一时也调不走，干脆任命了，也曾想好好经营一方，但奈何能力有限，越折腾欠的债务也越多。

        李熙听着头皮发麻，她可不要年年都欠债度日，于是考虑多种点豆子。

        也就是多花点种子，豆子除了吃还可以榨油，高粱则可以酿酒也可以吃。

        等到粮食充裕起来，她也要开始酿酒