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第50章

        随着辣意一起现的,还有花椒的麻,交一起,刺激着官。

        吃着这一碗加了红烧的豌杂面,毕诗晴只觉得比吃一顿所谓的档西餐更痛快!

        “怎么样?小吃摊不错吧。”对面的毕诗晴笑眯眯地看着她。

        作者有话说:板凳面,真的很容易踩雷[好运莲莲]

        “好熟悉的味……”

        她的目光却不由地落在了她面前已经吃完的豌杂面上,刚才的念就这样现在她的脑海中:“你说……豌杂面可以让老板不辣的吗?”

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        一、两、三……

        在稍稍适应最初的辣意和麻意之后,其他的味才慢慢地浮现来。

        随着牙齿的咀嚼,面条本淡淡的麦香化解了甜酱和芝麻酱的腻,增添了咀嚼的满足,包裹在其中的花生碎更像是糖一样,在尖蹦着,将花生的油脂香充分释放来,就像是在尖上来啦三重奏。

        这面条瞧着和她之前吃过的面条都不太一样。

        毕诗晴和胡桃雨笑闹着重新走向小吃摊的时候,小吃摊的香气还在逸散开来。

        “嘶哈——”毕诗晴着气,鼻和耳朵都已经泛上了红,但是她却本舍不得停,还在不断地往嘴里送面条,“好辣!好!”

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        等到她把最后一筷面都吃肚,忍不住舒服地呼气,只觉得自己的胃都被妥帖地照顾了。

        圆的面条像是白玉一般,盘踞在碗底,面条表面光,在灯光泛着柔和的光泽。面条的表面盖着厚厚的芝麻酱和秘制的甜酱油,细碎的花生碎缀其间。

        她拿起筷,小心地从底开始搅拌,让粘稠的琥珀甜酱油和芝麻酱,随着筷的搅动,在“沙沙”的细微声响中,和圆的面条紧紧地交在一起,让面条上都包裹着诱人的光泽。

        好在这时候,终于,她的甜面也上桌了。

        等每一面条都被染上了酱料的彩,胡桃雨这才夹起一筷面,轻轻一,放嘴中。

        “走吧。”

        ***

        在甜面带来的满足中,胡桃雨不由自主地加快了吃面的速度,忍不住一接着一

        之前去重庆旅游,吃到过很好吃的。

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        即便如此,毕诗晴还是喝了几,才缓和了尖的灼烧

        面条并不是完全的烂,还保留着韧,在咀嚼的时候,包裹在其中的酱香也慢慢地散开,消解了最初红油的麻辣,增添了几分层次

        豌杂面本已经足够彩了,红烧块又增加了几分滋味。

        ***

        “豌杂面?”

        温的甜味在尖快速地化开,香但不会齁甜,带着淡淡的红糖香气,却又不是单纯红糖的甜味,而是被酱香和芝麻香托住,还没等胡桃雨反应过来,芝麻酱细腻的果香气就涌了上来,将整个面紧紧地包裹住。

        毕诗晴面前的豌杂面,就这一会儿已经去了小半碗。

        后面在其他地方,吃了40一碗的所谓“板凳面”,端上来是坨了的普通豌杂面,加了几块。小丑竟是我自己[小丑]

        长时间的炖煮让的纤维已经完全变得酥烂,咬的瞬间,完全没有觉,反而带着黏糯的胶质,外层被红油浸,但里面却鲜到一咬爆汁。

        明明瞧着只是简单的材料,但是包裹在其中的郁酱汁却散发一种特别的甜香,只是闻着,就让胡桃雨想到了小时候,在街边吃麦芽糖小人的场景。

        不远,正准备过路的沈觅夏闻到这香气,忍不住停了脚步。

        一看到甜面的面条,胡桃雨就有些惊讶地开:“好的面条!”

猛、尖锐,没有一过渡,直接就把辣意飙升到了10级!

        还没有开始品尝,胡桃雨对这一碗甜面就已经升起了期待。

        胡桃雨嘴唇,回想着刚才甜面的味不自禁地

        充满了粒的杂酱带着油脂的丰腴、粒的醇厚,均匀地覆盖在面条上,豌豆蓉细细密密地把面条包裹住,每一去,都可以尝到好几种复合的滋味。

        看着毕诗晴满足的神,胡桃雨只觉得胃里更加空虚了。

        毕诗晴一愣,接着忍不住笑了起来:“问问不就知了?走,去问问?”

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