等地窖挖好之后，要先用火烘，随后把草木灰顺势摊在窖底，上铺木板，木板之上铺席，席上垫谷糠后再铺席，窖也用两层席夹一层糠，这样才能在里面装粮，而且窖还要仔细密封覆土。

        收上来的谷，也不是随便堆放起来，就能保存长久的。

        原来江家的粮长不是江柯，而是替兄前来的江楠，她发愁了，“七叔，科举都是要验明正的，我去了岂不是馅了！”

        注意一件事，古代常用石来衡量粮，而这一石也能换算成多少斤……但是这个并不严谨，其实石是容积单位，一石等于十斗，斗就是那种木制的方盒，装满就是一斗。

        相同积，如果湿度太大，自然会重，这样的粮是不符合库标准的。

        等谷不在冒气，重新计算重量，然后得大致的率。

        首先就是两个能装五石粮的木箱，放在特制的天平上面。

        可就在她准备返回的时候，学士院突然送来了一文书。

        只要有一疏忽，就很容易造成一窖的粮，全数腐烂。

        这可如何是好？

        江楠忍不住苦笑，“是吴国公的门生，不是什么天门生！”

        “七叔，你看我能不能不去啊？”

        如果两边平衡，自然是送来的粮合格，如果送来的粮偏重，则是份过大。

        而事实也的确如此。

        为此张希孟给粮仓设计了一套评估粮份的办法。

        江楠写好之后，再三交代七叔，务必要送去学士院。随后她就准备回家了。

        但发现粮份过大，一步就会取一斗粮，然后放在事先准备好的木箱里，隔着一定距离，用火炉烘。

        总而言之，要穷尽一切办法，才能保存好粮。

        这还只是窖藏的分，其实最关键的还是要在收粮的时候，就保持粮燥，尽量减少份……

        她这才押运粮金陵，虽然已经多准备了两成，但是由于路上遇到了雨，有几车的税粮浇湿了。

        凡事预则立，不预则废。

就有一命令达，最先将粮送金陵的三十位粮长，好准备，要去学士院，接受考。

        老七怔了怔，还真摇了摇，“姑娘多虑了，我打听过了，人家说上位把粮长视作官职，等于已经仕。既然仕，就不用那么仔细搜。这一次属于测试官吏。人数只有三十，上位又会亲自监考……说起来就跟殿试似的，考来就是天门生啊！”

        这命令很快传到了那些先金陵的粮长手里。

        江楠到金陵排在十名之后，但是由于她提前采购了一批粮准备，竟然超过了前面的人，排在了第三位，顺利让税粮库。

        首先，大型的粮仓必须保持燥，在没有那么多先手段的条件，只能用土办法，挖地窖保存，首先要选择地势较的所在，避开地。

        为了长时间保存，收粮仓的都是带壳的谷，这一从嘉仓里面找来的粮就能知，隔了一千多年，居然还能发芽，堪称奇迹。

        如果想欺负人，就把斗大一些，就可以多骗取粮，地主坑人，也才有大斗，小斗的说法。

        老七咧嘴苦笑，“姑娘啊，这是命令，可不是请柬，不去怕是不行的。”

        可不她多兴，以女儿之，跑去参加学士院的考试，万一了份，那可就后患无穷。

        其中名列第三的“江柯”自然跑不了，也接到了命令。

        收粮和储粮，并不是那么简单的事。

        朱家军虽然对老百姓很好，但是事也相当严谨，粮的份太，库之后，会腐烂变质，这是绝对不行的。

        江楠越发忧虑了，“要真是这样，那就更不能去了，那可是欺君之罪啊！”

        “一样的，早晚的事！”七叔笑呵呵，显得信心十足。

        江楠的眉动了动，脸泛红，一个女孩家，能得到七叔的肯定，自然是兴的。

        他还是有些遗憾，忍不住：“姑娘，你这一路运送税粮，滴不漏，尤其是交割的时候，你提前多买了一千石，当真是滴不漏。就算是大少爷办事，也未必有你的心细。”

        “此番考试，并未限制男女，请时参加考试，不得有误！”

        她仔细思量许久，决定还是写一封文书，递到学士院，把事说明白了，可别自作主张，给家里惹祸。

        七叔也吓了一，果真如此吗？

        她拿着命令，有些犯晕了。

        想到这些，江楠还满意的，反正这次金陵之行，也该结束了。

        江楠就觉得未必能顺利送粮仓，因此她特别交代，让七叔多买一千石，有备无患。

        一面放着已经满足库标准的粮，在另一面，随意从运粮的粮里，取五石，倒木箱。