叶经年，就和二嫂把笼屉拿来腾一锅用来炒菜。

        叶经年指着两锅，“笼屉里有三样好的。我炒第二个菜的时候上一份，等我把菜炒好正好接上。”

        其

        三阿翁种了半辈地，也踏踏实实了大半辈，从没想过什么都不会，日日油腔调也有息。以至于愈发觉得叶经年见多识广。

        村长看着案板四周都是切好的菜，“还没来得及吗？”

能到贵人家中当厨娘。”

        陈芝华不认为可以一直很跟着师父，便忍不住提醒小姑，师父也有老的一天。

        村长放心了，“一炷香后开席，你准备一。”

        金素娥见状就说，“我又不是说小妹。”

        陈芝华想说什么，看到办事的村长过来，便用手肘捣鼓一妯娌，金素娥回喊一声“小妹”。

        叶经年：“她为女却能得到皇家信任，定是有过人之。但肯定不是用威吓等手段令厨伙计都听她的。我想应当是事公允――”

        三阿翁。

        以前这个酒楼的掌柜的就是丰庆楼如今的女掌柜。

        金素娥不禁问：“人家凭啥啊？”

        三阿翁：“人家有条件。得在酒楼待十年。”

        叶经年：“先问问他喜不喜吧。”

        叶经年附和：“师父都喜有天赋的徒弟。”顿了顿，“没天赋也可以的。嘴巴会说，哄得师父不知自己姓什么，给师父切菜菜，也能一直跟着师父。”

        叶经年：“三阿翁，改天去试试吧。别挑雪天。这样的天过去像是人家收徒。”

        三阿翁觉得机会难得，所以就继续帮叶经年烧火，实则是趁机同她多聊聊。

        同时，宾客们挨个席。

        叶经年看到了，便问村长是不是开席。

        金素娥觉得小姑说得在理，不禁频频。

        叶经年：“也要找个和善的师父。师父严肃也无妨，东家得严，师父也不敢随意打骂徒弟。不会遭大罪。”

        叶经年：“嘴巴会说的可以当跑堂。要是能跟着师父把账算明白，日后也可以去小一的酒肆当掌柜。”

        直到小舅过来叫他席，他才依依不舍地走人。

        陈芝华先看一小姑。

        教一遍就记住说明很擅长。

        叶经年：“看她喜不喜吧。城里适合姑娘家的事多的。”

        三阿翁打断，说他以前听说过一件事，东城还有一家酒楼，离丰庆楼不是很远，但里许多厨和伙计都是里来的太监。

        三阿翁的这番话令金素娥想起一件事，“听说城里有的酒楼收徒？过几年要不要送小妞过去试试？”

        ――因为主家为了省油，叶经年才想到这个法。汤底自然不能省，用的是她炖猪脚的汤。

        金素娥待人走远就嘀咕，“没想到这个三阿翁这么多话。往常跟咱爹在一块也没见他这么能唠。”

        叶经年忙着萝卜上锅蒸，回用来烧汤。

        叶经年摇：“凡事都有例外。”

        城中有许多酒楼，叶经年只去过丰庆楼，对三阿翁说的毫无印象。

        三阿翁不由得想起他侄孙，刚吃过就喊饿。

        叶经年：“说明她没有嫌弃过太监的。否则那群太监肯定阳奉阴违。”

        放菜刀，叶经年认真说，“真想把他送过去，就把补丁最多的衣裳找来，但一定要手脚脸面发都收拾的净净，到丰庆楼后门，多说些好话。厨肯定说不收徒叫你去别。你就带着他等在后门外。只要能碰到女掌柜，女掌柜定会给你指条路。”

        金素娥：“小妹听见了也不会生气。”

        金素娥主意，叫那小试着几顿饭。

        金素娥隐隐听懂了，“女掌柜也不会嫌弃咱们是贫民？”

        金素娥：“丰庆楼不收徒。”

        叶经年：“女掌柜是不是因为在太监酒楼的极好，所以才被调到丰庆楼？”

        昨天早上他还听到大嫂数落那孩，“吃吃吃，你是饿死鬼投胎？”

        “如果十岁左右去，十年最好不过。不是有句话叫，半大小，吃穷老。酒楼旁的不说，饭菜肯定饱。不给工钱也合算。”

        嫌弃公婆是一对糊涂！

        叶经年离京多年，对这些事一无所知，但不妨碍她说自己的看法。

        三阿翁闻言信心十足：“明儿就去。”

        三阿翁心里有个主意，“年丫，我家有个孩，今年十一岁，你看我要不要把他带去丰庆楼试试啊？”

        陈芝华低声说：“三阿翁应该是懒得同爹搭话。”

        金素娥恍然大悟。