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九零胡同养娃记 第108节

        第一锅卤带的东西,也就是猪,能够滋锅里的卤汁,让卤味达到第一层的饱和,二十分钟过去以后,当盖一掀开,一香味从厨房里霸的蹿了来。

        卤制好了的猪耳朵,成暗红,浑上冒着气。

        等气稍微散一才能切。

        这个时候再加各种调料。

        就在他们等的功夫,张烨又开始辣油了。

        “刀切东西伤刃,你这臭小跟我蹲去玩去。”

        然后他没说话。

        厨房里,范晓娟把卤料都丢了锅里面。

        韩星辰讲得兴奋了还会比划,藕节一样的小手臂在空中挥舞着,煞有介事的像个小教练。

        “为啥不能切,不是有刀吗?”

        他倒不是真的喜跟这群屁大的孩玩,就是年龄大一了,不太习惯跟妈妈待在一起。

        次凹噢!

        张烨叫他看着孩。

        终于等到开饭了,卤制好了的猪耳朵又拌上调料,看起来比刚切来巴巴的样更好看。

        但是韩星辰这样,好像还蛮可的。

        因为又加了几种调料,味比之前更丰富了,另外还用了之前卤过的老卤。

        家里有了台以后,训练的时间跟度都增加了。

        两人一起看去,韩佳栋跟那群女孩坐在一起。

        韩佳栋很受伤的跑了去。

        肖跟大丫在厨房里面淌哈喇。

        韩佳栋先动了筷。

        “厨房重地,闲人勿。”

        “怎么样?”范晓娟多少有拿不准,她据原有的方又加了几样调味料,增加了原有的香度,来的味跟之前似乎不太一样。

        韩星辰尝了一,好吃的发都要炸起来了,疯狂拍妈妈的彩虹屁:“妈妈啊,你以前怎么就没给我们这么好吃的东西呢。”

        “范姨,你啥好吃的呢?”

        而他,居然听得听投。

        卤料也要焯,去掉料里面的涩味,然后再就是煮,各种调料刚放去的时候没有味,等煮了十几分钟以后,味才慢慢渗汤里。

        上面加了卤汁、葱花、蒜末、红油。

        韩佳栋脑补了自己要是这样唱歌,肯定会被同学打死,在地上使劲摩那种。

        韩佳栋居然也能很认真去听。

        本来还以为韩星辰扛不住,没想到这小家伙不光抗住了,还打得更兴奋了,现在还是小教练了。

        他就伸手帮韩星辰了嘴角的红油:“脏脏。”

        晚上没吃到的韩佳栋是第一个不淡定的,半大不小的孩,中午在学校就没吃上,晚上回来还是一碗清汤寡的手擀面……几乎就要冲来的时候,被张烨拦在了外。

        韩佳栋本来就是个馋的孩,这一筷去还能得了?

        真是太不淡定了。

        听了半天,才发现自己在听一个屁大小孩跟屁大小孩讲战术。

        “你得等等了,这猪耳朵太了,不能切。”

        香香跟玲玲还好,韩星辰也是馋的不行了,一个个的一边着,一边等妈妈大发慈悲来投喂。

        几个孩首先反应过来。

        “个都长好了,比你都了一个了。”韩军北方人,个本来就,他这个儿现在都有成年时候的韩军那么了。

是来店里大份的。

        用行动表达了自己的满意,比之前的要更好吃,更更更好吃。

        “我有一个好妈妈,咿呀咿呀哟。”然后回到椅上,摇晃脑的,小短在椅上前后晃动着。

        香又刺激的香味瞬间弥漫到了街巷尾。

        她给范晓娟喂了一:“妈妈,吃!”

        最后,才是把焯过的猪零件都丢去。

        这一锅里面,熟的先后是有顺序的,以最薄的猪耳朵先熟,再就是条,然后是里面比较薄的分,范晓娟先捞起来的就是猪耳朵。

        那几个小孩听得云里雾里的,虽然不懂,神却是很崇拜。

        乒乓球也是桌上网球呢,打法跟战术在某些方面有相似之。

        小星星好厉害哦。

        卤料是提香,调料就是给锅中的东西赠味的,用不一样,比例不同,所得的香味各不相同。

        她们在后厨房饭,小孩是不能来的,韩星辰真在跟两个小妹讲乒乓球的事,而且有了韩佳栋在这里,她讲的就更带劲。

        以后肯定能比爸爸还。

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