十几分钟后，燃烧到恰到好处的炭炉，被石田堂本的妻子端到了屋中。

        她使用的是无烟煤，而且烧烤这种东西，利用的本就是炭火燃尽后散发的余温，所以根本没有烟雾。

        白灰色的炭块安静的躺在炉子底部，盖上一层铁板，加热的同时，再将切好的洋葱、番茄、白菜、松茸等食材准备好，随后将牛rou切成一层层不厚不薄的小片，基本上就可以开动了。

        为了照顾弘树想吃牛排的心情，石田堂本还特地让妻子厚切一块牛rou，拿来给他自娱自乐。

        黑胡椒汁倒是有现成的，蘸料也是一样不少，不仅如此，一块将近20斤重的整块神户牛rou，怎么着也够榊诚几人吃了。

        红白相间的牛rou触碰到滚烫的铁板，立刻发出了滋滋响声，按照石田堂本的说法，吃铁板烤rou的时候，如果用的是神户和牛，那就可以省去在铁板上刷油的步骤了，因为脂肪含量高的神户牛rou，经过高温加热之后，油脂会自动渗透出来。

        当牛rou刚烤制半熟，石田堂本就迫不及待的翻了个面，说：

        “神户牛rou最重要的就是突出一个嫩字，生吃都可以，所以绝对不要烤的太久，一旦把rou烤老了，也就没那么好吃了。”

        在铁板的高温下，rou片上的霜降逐渐变成了半透明色，见状，石田堂本眼中闪过一道精光，手中夹子一挑，闪电般将牛rou从铁板上夹了起来，一一放到榊诚面前的白碟里。

        “请品尝吧，这就是我们兵库县最出名的神户牛rou，也是最顶级的。”

        “我开动了！”

        早就有些迫不及待的弘树，夹起牛rou，先蘸了点酱油，囫囵塞入嘴中。

        “好烫！”

        弘树快速吸着气，等口中牛rou温度略降之后，嚼了两下，脸上顿时绽放出幸福的微光。

        “没错，我就是想吃这个啊....”

        他感慨道：

        “这个牛rou，确实堪称一绝。”

        石田堂本咧嘴一笑，朝他竖起大拇指，腮rou颤动：

        “小伙子果然识货，实不相瞒，你们吃的这块rou，是后胸rou，这可是顶级部位，就在靠近后腿的身体下策，属于腹rou，也俗称五花，因油脂丰富，呈层层条纹装排列，素以rou醇美味出众，最适合用来烧烤了，一整头牛才只有这么一点呢！”

        “那这块呢？”

        弘树指向刚刚整切下来，让他用来烤牛排的厚切牛rou：

        “这也是后胸rou吗？”

        “不，这是沙朗rou。”

        石田堂本说：

        “取自后腿与里脊中间的长行肌rou，是牛身上最适合用来做牛排的部位，外国人都喊它sir表示敬意，口感细腻，十分柔软，是价格最昂贵的地方，仅这一块沙朗牛排，放到市场上去，就要卖到5w曰元以上，而且还有价无市，一般都是特供。”

        “这么珍贵呀....”

        弘树吓了一跳：

        “那你把它拿出来招待我们，真的没问题吗？”

        “当然没问题了！”

        石田堂本笑着说：

        “沙朗rou固然珍贵，可我们是开养殖场的啊！每天都要宰杀几头牛，保