他说是去洗手间，其实是走向了厨房位置，现在工厂有两个厨房，一个是员工堂，一个就在农家乐主要展开活动的这，因为今天忙碌，厨房外都搭起了几个灶台，有师傅正在边上整理刀，看着要收工了。

        “去洗手间。”

        至于后面那几菜，五叔其实并不是非常喜吃，他总觉得很很腻，但今天不是红烧乳猪还是东坡都远超过他的想象。

        五叔心里想着别的事，有一没一地敷衍着，看着菜都上的差不多了，新人敬酒也过去了，五叔忽然站了起来。

        前面上来的凉菜，其他人只觉得好吃，五叔却受到了这几菜的师傅对调料汁的灵活运用，一般来说，这些菜是由几个人合作完成的，一个人负责一菜，但如果桂花藕和鸡的调汁不是外面统一买的（应该不是，他在外面没吃到过这么好吃的），那大概率就是他那天见到的张伯的，这份对调味汁的掌控能力，已经超过了他见过的绝大多数的师傅！

        当然蘸料也贯彻了之前凉菜调味汁的超准。

        没过一会，菜就上来了，新人要的是8588的套餐，张伯第一回  那菜单是因为许久没动手了，加上人家是第一，所以给了所谓的开门迎宾大优惠，他心里也知这个价这个菜单挣不了钱，后来几回都调整了单。

        乳猪猪酥香，松化，加上乳猪薄骨小，瘦多，毫无猪常见的腻，腔里只有满满紧实的香，吃一乳猪，再来一清凉拌菜，两相中和，堪称绝的对。

        就当去饭店消费了，偶尔奢侈一把也行。

        他老婆也连连：“这个是好吃，是好吃啊，你说他们这个农家乐什么时候办？偶尔也能来吃顿饭。”

        老婆悄悄凑过来说，五叔了嘴唇，一脸严肃地了。

        而东坡的取自瘦相间的猪，三分七分瘦，不腻，瘦不柴，一咬去，汁充盈，从紧实到q弹，几乎没有“”的觉。

”

        “嗯嗯。”

        令五叔惊喜的还有那盘白灼虾，白灼虾是饭店最为普通的一海鲜，便宜又实在，一般饭店很难花样来。但是这份白灼虾，虾质格外鲜，连虾壳都透着新鲜的红，以五叔对这菜的略了解，这应该是师傅对虾成熟时候的把握起到的作用，所谓多一分则老，少一分则生。

        这都是级的制作手法啊。

        现在8588的酒席已经有固定单了，一共是15菜，前菜是凉拌猪耳，桂花糯米藕，鸡，酥脆卷；大菜中只留了红烧乳猪，杭椒柳，清蒸石斑鱼，其他就是普通的白灼虾，螃蟹蒸年糕，蒸全鸭，锅鸡，佛墙换成了东坡，剩蔬菜随季节变化，都是普普通通。