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第126章

现在农家乐只有5个小包间,4个大包间,营业时间是从中午11点到下午2点,晚上4点半到9点前歇业,也就是说在7点半之后就不接待客人了。

        假设一桌吃饭时间是两个小时,一个时间段最多接待两批人,也就是一天用24个小包间,15个大包间,小包间客流量平均3个人,大包间客流量平均8个人,单算包间客人大概是200人,人均100左右,一天满打满算的营业额是2万,如果有散客,大厅散客算50个,那一天满当当能有2.5万营业额。

        而像任焰这样的种养一体的农家乐,大多数蔬菜和占据全国消耗量第一位的猪rou都是自家提供,其他如鸡鸭鱼都减少了很大一部分成本,它的毛利润很高,就算算上水电建筑装修平摊成本,利润率大概有30%~40%,也就是说一个月净赚20到25万。

        “……”

        任焰原本还在奋笔疾书,写完后,自己沉默了。

        不可能不可能绝对不可能,一个月怎么可能赚这么多!

        首先他也没那么多客人啊,大家只不过是刚开业激情得以宣泄,冲刺一波业绩罢了,要是能赚这么多他早就去开农家乐了还勇闯什么娱乐圈啊,当老板他不爽么?

        任焰看着自己纸上的笔画,深吸口气。

        “……”

        哇啊,赚个一半也好啊!!

        任焰正捧着脸蛋畅想未来,旁边手机嗡嗡嗡震动起来。

        “喂――”

        “喂,任老板,现在有空说话么?”

        任焰放下笔,脸上露出笑容:“钟老板的电话,忙也要接啊。”

        “哈哈哈你客气了,首先我还只是个总经理,其次我估摸着,说不准我们马上就要被你这个任老板弯道超车了。”

        来电话的人正是钟亭宇,他前两天出差去了,也没关注抖音,回来才知道这件事,主要是因为任焰亲自给钟叔打了电话,邀请他们过来吃饭,这当然是免费的。

        “怎么样,刚开业预订包间的人多么?”

        “还不错。”

        “谦虚了,那就是挺不错了。”

        “我爸让我跟你具体约个时间,你现在哪天还有位置?”

        “有两个小包间一直留着。”

        “那好啊,三月六号的话我随时可以过来,其他人一般都订什么时候?”

        “一般都是中午吧,包间还没有空调。”

        “别人都订中午?”钟亭宇微一沉吟,道:

        “那我要订晚上的!”

        “晚上?”

        “是啊,农家乐除了味道外,还有服务也至关重要,中午大家都还精神,服务不会差,到晚上就不一定了,让我给你看看,你们厨房跟前台晚上服务到底行不行!”

        钟亭宇兴致勃勃地说。

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