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第34章

        陆衍差呛到,给了这小后脑勺一巴掌,“你可真疼我。”

        然后一半海胆洒一盐,一半海胆加打散的还有葱花,再锅蒸。

        青螃蟹个不大不小,清洗净,用菜刀对半劈开,放洗好的米中,煮一锅蟹粥。

        两小只谁也不服谁。

        一之舟

        商量完毕,江乔了厨房,照刘大嫂教她的方式理海鲜。

        陆安举手,“清蒸!”

        三小只不知江乔说的,‘裹上面粉糊,再油锅炸’好不好吃,因为也没尝过小螃蟹,在京市,海鲜可是金贵的玩意,尤其是新鲜的,哪怕是个小的也一样。

        他们抓小螃蟹,就是图个新鲜,再说了,这么多也养不过来,留几只在缸里,看个新鲜就行了,要想再抓,沙滩上到都是。

        陆康:“我、我们抓的比你们的多。”

        看就要吵起来,陆衍赶紧转移他两的注意力,  “这些小螃蟹要养起来吗?”

        陆安吐了吐

        江乔乐了,“你可真会为难我,这么小的螃蟹,还不够呢,能炒什么菜。”

        蒸海胆的同时,陆衍也将虾清理净了,婴儿小臂虾在篮里活跃地翻动着,透过白的虾壳,能看到里面的虾黄,“这虾真。”

        江乔:“刘大嫂说,这季节的虾就是的,而且满膏满黄,咱们今晚有福了。”

        江乔好笑的摇摇,“清蒸,这只够尝个味的,红烧也是一样,这样,我把小螃蟹裹上面粉糊,然后油锅炸。”看向陆衍,“要油炸的话,家里的油可能用不到月底了。”

        陆珊想了半天:“……能吃就行。”

        陆安一摆小手,“没事,不好吃的给爸吃。”

        海胆用剪刀把外面尖尖的黑刺剪掉,再剪开的外壳,掏去黑脏,只留黄的海胆

        陆衍顿时会意,“过两天发了油票,我就去换油。”

        这话获得了陆安和陆珊的一致同意。

        陆康摇摇,“养、养几只放缸里就行了,其、其他的煮了吃吧。”

        陆康补充,“红烧!”

        如此新鲜的虾,如果红烧或者椒盐,就掩盖掉它原本的鲜味了,所以江乔决定将它清蒸,正好,海胆也蒸好了,虾接上。

        江乔:“我也是第一次,好不好吃的还真不保证。”

        陆珊,“哥,你真笨,油炸的东西,哪还有不好吃的。”

蟹比你们的大。”

        陆安,“妈,油炸小螃蟹,比猪油渣还好吃吗?”

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