敖丙为了留着肚
,多吃
图南的手艺,上一顿没怎么好好吃饭,此刻早就饥
辘辘,闻着蟹壳烧的香味,小肚
忍不住“咕”了一声。
敖丙看着要为自己“背锅”的小
受,觉得自己的夜明珠给得当真不亏!
满满当当的橘黄
蟹黄将会连着整块蟹壳一起炭烤,
成蟹壳烧。
图南将挖好的洁白蟹
放
微微冒油的橘黄
蟹黄之中,让蟹黄和蟹油紧紧地包裹这每一丝莹
的蟹
,最后再加上一
的翠绿葱花提
,一整只蟹的
华全都汇聚在这蟹壳之
,叫人忍不住一尝鲜
动人的滋味。
后世的皇帝蟹价格
昂,图南也没尝过,现在闻着滋味,已然要醉倒了。
剔蟹
的同时,微微的炭火正在烤制蟹壳烧。
受察觉到了,瞬间抱住了敖丙:“是
受太馋啦!
受的肚
在咕咕叫啦!”
豪华加料版的蟹壳烧便成了。
正在和敖丙玩闹的
受呆愣愣地看着厨房,
香的味
顺着风钻
鼻尖,小
受忍不住深
一
气,然后张开嘴巴,发
“哈”的声音,再继续深深
上一
香气,像是这样就能闻到更多的香味似的。
刚刚
炉的
蒸汽笼着螃蟹本
的鲜甜,滋味曼妙。
清蒸之后的蟹
非常饱满,纹理清晰,在海鲜的鲜甜之余,还有一
独特的淡淡
香味,图南拍碎了
的蟹壳,把蟹钳、蟹
、蟹
中的蟹
慢慢地剔
来,只留
了满满的洁白温
、纹理清晰的蟹
。
*
满到快要溢
来的蟹黄被盛在蟹壳里,因为还是生的,所以还在不断
动。
在海底,小厨房的厨娘也会给敖丙他们清蒸东海巨蟹吃,毕竟吃生螃蟹实在有些
鲁,敖丙吃的东海巨蟹已经很多了,本该有了抵抗力,但是炭烤
来的霸
滋味在空气中弥漫,让敖丙都有些把持不住。
敖丙听到自己不争气的肚
发
的声音,瞬间脸
爆红,像是快冒烟,只能默默扶额:好丢脸啊……
敖丙也被这香味勾得有
愣愣的,明明完全没有加
暴躁
烈的辣椒,或者是芬芳
郁的蒜蓉,仅仅只有蟹黄的
和蟹
的鲜甜,滋味清淡却
烈,矛盾又和谐,像是能勾魂。
颤颤巍巍的
态蟹黄,被蟹壳整个包裹住,炭火的
力使得蟹黄慢慢地凝固,橘黄
的蟹黄慢慢变得更加
泽
郁,颜
开始从橘黄偏向橘红
,橘红
的蟹油被慢慢烤制
来,漂浮在橘黄
的蟹黄之上,滋滋冒油,一个个咕嘟咕嘟的小泡带着
郁的蟹黄香气升腾、又炸开,没加任何调料,滋味已然霸
勾魂。
好在图南是个有
德的厨
,忍住了没有偷吃,只是忍不住默默地吞咽
。