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第69章

        敖丙为了留着肚,多吃图南的手艺,上一顿没怎么好好吃饭,此刻早就饥辘辘,闻着蟹壳烧的香味,小肚忍不住“咕”了一声。

        敖丙看着要为自己“背锅”的小受,觉得自己的夜明珠给得当真不亏!

        满满当当的橘黄蟹黄将会连着整块蟹壳一起炭烤,成蟹壳烧。

        图南将挖好的洁白蟹放微微冒油的橘黄蟹黄之中,让蟹黄和蟹油紧紧地包裹这每一丝莹的蟹,最后再加上一的翠绿葱花提,一整只蟹的华全都汇聚在这蟹壳之,叫人忍不住一尝鲜动人的滋味。

        后世的皇帝蟹价格昂,图南也没尝过,现在闻着滋味,已然要醉倒了。

        剔蟹的同时,微微的炭火正在烤制蟹壳烧。

        受察觉到了,瞬间抱住了敖丙:“是受太馋啦!受的肚在咕咕叫啦!”

        豪华加料版的蟹壳烧便成了。

        正在和敖丙玩闹的受呆愣愣地看着厨房,香的味顺着风钻鼻尖,小受忍不住深一气,然后张开嘴巴,发“哈”的声音,再继续深深上一香气,像是这样就能闻到更多的香味似的。

        刚刚炉的蒸汽笼着螃蟹本的鲜甜,滋味曼妙。

        清蒸之后的蟹非常饱满,纹理清晰,在海鲜的鲜甜之余,还有一独特的淡淡香味,图南拍碎了的蟹壳,把蟹钳、蟹、蟹中的蟹慢慢地剔来,只留了满满的洁白温、纹理清晰的蟹。

        *

        满到快要溢来的蟹黄被盛在蟹壳里,因为还是生的,所以还在不断动。

        在海底,小厨房的厨娘也会给敖丙他们清蒸东海巨蟹吃,毕竟吃生螃蟹实在有些鲁,敖丙吃的东海巨蟹已经很多了,本该有了抵抗力,但是炭烤来的霸滋味在空气中弥漫,让敖丙都有些把持不住。

        敖丙听到自己不争气的肚发的声音,瞬间脸爆红,像是快冒烟,只能默默扶额:好丢脸啊……

        敖丙也被这香味勾得有愣愣的,明明完全没有加暴躁烈的辣椒,或者是芬芳郁的蒜蓉,仅仅只有蟹黄的和蟹的鲜甜,滋味清淡却烈,矛盾又和谐,像是能勾魂。

        颤颤巍巍的态蟹黄,被蟹壳整个包裹住,炭火的力使得蟹黄慢慢地凝固,橘黄的蟹黄慢慢变得更加泽郁,颜开始从橘黄偏向橘红,橘红的蟹油被慢慢烤制来,漂浮在橘黄的蟹黄之上,滋滋冒油,一个个咕嘟咕嘟的小泡带着郁的蟹黄香气升腾、又炸开,没加任何调料,滋味已然霸勾魂。

        好在图南是个有德的厨,忍住了没有偷吃,只是忍不住默默地吞咽。

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