制作佛墙所需要使用的锅，也有讲究。

        理材的同时，的老母鸡也了砂锅，开始释放自己的鲜滋味。

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        材的理千篇一律，加葱、姜、黄酒去腥，该用泡发的泡发，该用沸汆的汆，不必过多赘述，图南疾手快，有了灵力的帮助，更是能一心多用，没花多少时间，就将鲛人幼崽拿的全材全理净。

        绍兴黄酒菜，不光可以使得整佛墙没有半分荤腥的油腻以及海鲜的腥气，更重要的是，酒香能够使整佛墙都得到升华。

        海味的选择也丰富多样，鲍鱼，海参，花胶，是使用频率最的，为了使海味更加突，还可以添加瑶、墨鱼肚等等。

        猪蹄有丰富的胶质，经过长时间的炖煮，变得十分的烂，而其中所的胶质析之后，能够使佛墙的汤汁变得稠，不必再用淀粉行勾芡，猪蹄中析的胶质便能够使整汤拥有勾芡过后的醇厚状态。

        后世一般直接用酒坛焖制，酒坛经过长年累月的酒浸泡，早已拥有了酒的芬芳，用酒坛来焖制佛墙，坛中所收的酒芬芳，能够至菜之中。

        佛墙的由来，众说纷纭，但一句传之后世的诗词，将其绝妙的滋味充分概括――

        总之，一切的一切，都巧合离奇，像是所有人在暗地里推着她走，让她能够有机会，在这一方完全陌生的天地，刚刚好地凑齐了制作这手续繁杂、用料繁复的佛墙所需要的所有材，让她能够复刻这一绝世。

        而这绍兴黄酒，鲛人幼崽自然是没办法获取的，好在刚刚，种花星球研究院的同仁运来的大礼包之中，图南还发现了一小坛酿制来的酒，虽然品质不算上佳，泽微黄，年份不够，滋味也不够醇香，但这正是她所需要的黄酒。

        “坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅墙来。”【引用】

        绍兴黄酒在去腥的同时，还能增香，使得佛墙拥有更加丰富多变的丰滋味。

        腌制过的金华火带有郁的咸香滋味，放汤中之后并不需要多余的调料，仅需金华火的滋味，便足够让整佛墙拥有最初的底味。

野味是决不能上餐桌的，选用老母鸡制作汤底，老母鸡所的丰厚油脂，能够使汤拥有更加醇香的鲜滋味。

        在灵力的加持，汤很快熬至成熟，便可以开始码放材。

        除了这山珍海味，最重要的一味调料乃是绍兴黄酒。

        不知是巧合，还是故意为之。

        总之，佛墙的材可以千变万化，仅需记住“山珍、海味”的四字秘诀，便可制作一碗绝的味。