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第331章

        再加上煮片,清炒莴笋,西红柿炒鸡,鸡菜鱼汤,整整六菜。

        腌制猪里脊薄片的时候,便可以炒制底料。

        孔宣听了这话,睛一亮,当即就捧着那两筐已经摘好的豆芽,去用清冲洗了。

        而剩的这些豆芽,自然也不能浪费,图南便脆利落地取了一块猪里脊,片成了薄片,加了生,蚝油,盐,胡椒,调制片的底味,再加清和淀粉,薄薄地挂了个浆。

        众人迫不及待地想要去尝一尝那味,图南也从善如地打开了星网直播的味觉共享。

        为了荤素搭,图南还了一清炒莴笋,一西红柿炒鸡,例汤则是殷都厨娘新鲜成的鱼和鲜青翠的鸡菜一起烧制而成的鸡菜鱼汤。

        一丰盛的菜,将桌面摆放得满满当当,众人看着,只觉得赏心悦目,再闻闻那香气,只觉得直三千丈。

        可银芽酿的工序实在是太繁琐,所以等到他们前去图南那里观摩的时候,大盘鸡的制作程已经接近尾声。

        麻辣东海大熬虾的制作程,图南已经演示过多遍,如今,殷商也有不少人会这菜,图南便三五除二地又完成了一,剩的那虾脑蒸,就留给晚上,清淡饮吧。

        如今,孔宣一地去清洗豆芽,他们也就有了功夫,回到图南的边,看看她这大盘鸡的味,究竟是如何制成。

        最后,再在片之上,缀好蒜末,辣椒,白芝麻,香葱,淋上一勺烧到冒烟的油,煮片便新鲜锅了。

        几乎只在一瞬间,星际网友们奔腾的弹幕就闪瞎了图南的。

        如此,全的菜已经尽数完成。

        最后,再将浆好的片香辣的锅底之中,仅需3、5分钟便可以捞,此时的片,无比,香辣够味。

        豆芽焯断生之后,保持脆的,铺碗底,还可以再一些白菜、百叶、莴笋、藕片之类的蔬菜,一起铺碗底。

        一大盘鸡,烩了面片;一麻辣东海大螯虾,这两菜的分量都极大,几乎可以称得上是用盆装的。

        炒制底料的程和大盘鸡也没有什么区别,只是不需要再加冰糖糖,也不需要加洋葱来增加复合的香气,只需要最烈的香辣之味即可。

        其余人也乐得清闲,从刚刚图南炒制大盘鸡的时候,他们就已经被那香味勾得快没心思这么细致的活了,可偏偏孔宣又在一旁监工,他们不敢不,便只能一边忍受着味的攻击折磨,一边贪婪地空气之中的大盘鸡的香气,一边还得埋苦,实在是太辛苦了。

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