拌茄生很简单，洗净切片，用盐腌制一会儿，攥分后用糖、麻油拌一拌就行。

宏德是我妈那边的亲戚……要不我请你们吃顿饭吧？”

        上辈他们忙得够够的，这辈也不算清闲，有空还是更喜在家自己饭吃。

        城市农村两边横的姜易云再解释：“不是那种茄，应该算是一种酱菜，要煮要晒，麻烦的。”他上辈跟简惠学过，因为自家宁总喜早上喝粥小咸菜。

        宁乐意很喜拌茄生：“你们家不吃这个吗？”他以为拌茄生属于地方菜来着。

        姜易云看他不顺：“东看西看什么？过来付钱。”

        姜易云倒是知得清楚：“城里不这么吃。我们农村自家种茄，等秋天茄长不大的时候，把小茄摘来这么拌着吃。妈说的西风茄，就是天气开始刮西风的时候的茄。”

        姜易云就准备给宁乐意拌个茄生，再蒸一条鱼，剩的菜交给厨师。

        安杰跟着来，睛还是不离那盘茄生。

        安杰跟着菜场，看着一堆熟悉又陌生的东西。

        蒸鱼很快。

        反正安杰也是熟人，他们也没怎么客气。

        “咦？是这样的吗？”宁乐意还真的没注意过，“我说怎么一年都吃不上两次。”想了想又说，“对哦，大茄用来晒茄。”

        姜易云把鱼放上蒸锅，就交给厨师看时间，自己端着拌茄生去放在餐桌上。

        宁乐意和姜易云都对去吃饭没什么想法。

        安杰眨：“茄？直接把茄晒吗？脱蔬菜？”

        “哦，来了来了！”安杰看着奇形怪状的蔬菜，奇形怪状的鱼，艰难地把它们和躺在盘里的形象联系起来。

        姜易云就把盘放边上：“怕就别吃。”就那么，乐乐都不一定够吃。

        茄是脆的，带一韧，甜咸，并没有什么奇怪的味。

        “好吃的。”

        等吃午饭的时候，他看宁乐意和姜易云几筷去，拌茄生就要见底，赶紧夹了一筷，闭着睛往嘴里。

        从菜市场买了一堆菜回家，安杰显得意犹未尽：“没想到菜场这么好玩。买菜好便宜啊。”

        嗯？

        “圆茄晚上给乐乐炸茄盒，小茄，拌着吃。”

        安杰怀疑地看着一堆茄变成了一小盘破抹布一样的玩意儿，十分怀疑：“不用煮一吗？”

        宁乐意显然也想到上辈的事，多看了姜易云两。

        安杰看他没用刚才从菜场买的圆茄，而是拿的厨房里的细长小茄：“这个吃起来有什么区别吗？”

        生的茄？难以想象。