大秦定鼎，分设御膳房，把皇族饮从光禄寺的名义负责上也给剥夺了，彻底不和光禄寺玩，之后对原明各大的人员行清洗。

        大明的银可比满清的银值钱的多，很多老百姓一辈都没见过银。

        后期在光禄寺吃饭的只有那些刚刚官没什么关系的小新人和不受待见的老古董。

        这样一来，光禄寺所制作的饭到万历年间已经没什么人吃了，存在极度降，逐渐被廷伙系统给取代了，官开始掌控皇家的饮，然而在消耗上却不见有多少降。

        立国之前，侍女就被沈一贯刷了一批，廷大清洗之后，又被刷了一批。

        银的购买力极，一两银足足可以买三百七十七斤米，的话，一斤猪0.02两，一斤羊0.015两，一只大鸡0.05两，一只大鹅0.2两。

        光禄寺的饭菜那么难吃，是人都知，起初是没办法，连皇帝都老老实实吃光禄寺的饭菜，更何况其他人？

        等于一两银可以买五十斤猪，可以买六十六斤羊，可以买二十只鸡，可以买五只鹅。

        这还只是廷消耗，廷的皇家和女侍们在吃上面的消耗。

        审计司的官员还翻箱倒柜找资料，专门了一番统计，计算前明万历年间平均每月廷花在吃上面的钱约莫有一万两千二百二十六两之多，每天约四百二十一两银用在廷的吃喝上。

        可后来，从嘉靖开始，皇帝自己带不吃光禄寺的饭菜，那大分有份有地位的人谁会去吃？

        但是嘉靖以来贵人都不在光禄寺吃饭了。

        对于平民而言，一般来说五两银过一年是正常的。

        光禄寺的存在被大大的削弱了，外廷每月所耗在吃上面的费用较之万历二十五年同期降了百分之八十。

        于是萧如薰令允许吃饭的官员对厨行投诉，觉得哪个菜太难吃了，就向光禄寺官员投诉，可以追究到菜的厨上，两次被投诉就可以被审查到底是怎么来的，等着治罪。

        真要算起来，那时候皇家一天用在吃上的怕是不会少于五百两银。

        万历时期，皇帝一天能用掉十六两银用来吃喝，后来逐步增多，到崇祯时，一天有二十多两银，还仅仅只是皇帝一人，不算其他皇家贵族，太后妃嫔之类的。

        自此，光禄寺的官员和厨们的好时光一去不复返，吃饭的人却有了福。

        皇族人数少，又不在光禄寺吃饭，去光禄寺吃饭的主力人员就成为外廷廷的官员了，还有新增加的调查司和审计司两司官员数百人。

        光禄寺只给有份的人饭，比如皇帝皇族，比如一些臣，在里面当差的人之类的，还有逢重大节日，光禄寺要办宴席，光禄寺所消耗的银两可不比廷要少。

        廷加外廷算在一起，每月几万两银如一般花没了，可这其中到底是有多少是花到实的，那还真不好说，就明后期那朝廷上贪污成风的模样，能有三成被用在实就很好了。

        各嫔妃都有自己的小厨房，太后太公主之类的贵人们也不会去吃难吃的大锅饭，连后来皇帝都跟着太监系统开伙吃饭，足以证明有份的人本就不在光禄寺吃饭。

        廷也一样，隆武元年四月到八月这五个月间，廷平均每月在吃饭上的花销不过两千两。

        这样一来，就只剩五百多侍和五百多女，后来中又招募了一批女，现在中侍五百多，女八百多，加在一起也才一千三百多人，都在廷系统的专门堂吃饭。

        不算光禄寺的饭菜，光禄寺的饭菜人是没有资格吃的，他们只能自己领禄米自己在外好然后抬到里再吃。

        这些银光是拿来买猪每天就能买两万一千斤，米能买十五万八千多斤。

        两千多人的廷，每日不过六十多两银，比之万历二十五年同时期廷关于吃的支足足减少了六分之五。