第57章
麦芽糖。
白朔看看自己手里的筷
,再看看旁边的木桶,里面只有几十双,虽然一次拿得多了
,但绝对不是拿光了。仓库那边每天都会多准备一些筷
备用,有时厨房
一顿饭前前后后也需要几十双筷
,因此不会可丁可卯的准备,他拿完后剩
的数量绝对够。
天气
,白朔每天定时过去浇一些
,第二天小麦就已经发芽,又过了两三天,麦苗变得有手指那么长,白朔开始指挥烹饪队
一步工作。
接
来,三个幼崽边吃边给
落里其他幼崽准备。
很多糖,但关于制作方法,需要他回忆一遍
落里有的
品,两个知识
相互
汇,才能提取
自己需要的
方。
“奇怪,筷
呢?我记得放这里了。”隔
放餐
库房里,正要分餐
的羽族嘀咕了一句,去柜
里拿新筷
。
但他们用着筷
,隔
在找筷
,怎么看事
都和他们脱不了
系。
当天晚上,白朔让烹饪队洗了两筐小麦,清洗
净后铺在平时用来晾晒
品的浅筐里,上面用另一个箩筐盖住,搬
一个最近不怎么用的厨房。
麦芽糖
好后,白朔拿了两
筷
,挑起一
后开始来回转,缠绕两圈后挑断,先给一大早就跟在他
边的白乐。
一个人把麦苗
来,
不要,上面的麦苗切成段,另一个人去蒸了米。
大米蒸好后,放在一边晾凉,和切碎的麦苗均匀混在一起,放在陶罐中,发酵一个晚上。
资清单是
照叶菜、谷类豆类作
、
果排列的,叶菜那边没有找到能用的,白朔翻到
一
分。第一
看到的,是在
落里最先发现小麦。看到小麦这两个字的时候,白朔突然
前一亮。
他看过的那本书中,麦芽糖的原料是小麦和糯米,神佑大陆的米跟糯米和普通大米都有
区别,不过制作麦芽糖原理是让淀粉在酶的作用
分解为糖,这种米一样可以
。
就在这时,白朔听到门外有声音,紧接着,白乐哼哧哼哧地拖着一个大木桶往屋里走。
白乐早早起来就是为了吃到糖,等麦芽糖一
,瞬间兴奋起来:“哥,是甜的!”
正在缠麦芽糖的几个幼崽动作一顿。
前几天清洗的小麦太多,此时分成了好几份。让成年羽族帮忙把装了麦芽糖汁的陶罐放在灶台上,白朔带着白肃和乌焰煮,和煮甜甜杆汁差不多,不过麦芽糖停火的时间要早一
,不然冷却后容易凝固。
第二天,先把陶罐中的麦苗和米倒
,过滤掉麦芽糖汁,再拧
原料里的。
白朔
,又绕几个,分给白肃和乌焰,又给自己留了一个。