红烧在里面算少的，不过菜又是五花，这么多也比别的饭馆多了。

        众人大笑，崔如英先动了筷。

        刘婶儿了，她回忆起崔如英往自家送的红烧和排骨的香味，忍不住吞了吞，在家还得分着吃，在这儿就自己吃，要是能吃好的，那可太好了。

        崔如英：“这事儿看缘分，不是谁都像赵叔刘婶儿这么合缘的。”

        过去一看井井有条，单摆着，过的菜就连着单放到传菜的柜上。喊一声，赵掌柜就来拿。

        赵掌柜也夹了一红烧，这红烧看着就行，透亮，颜红，和瘦之间的已经烧透了，之后而不腻，瘦烂，味微甜，却不腻人。真是半都不比他在饭馆吃的味差。

        而崔如英先舀了一勺末豆腐，这个炖的久，极其味，原本白的豆腐穿了褐的衣裳，歪歪咧咧，末就躺在上面。

        两个人在厨房，能上崔大山在的时候。崔大山看这边没啥事儿，就嘱咐了句，“刘，中午如英过来送饭，咱们等着吃就行了。”

        崔如英是不缺吃，所以更偏末豆腐和金钱这三个菜。

        二丫，不说话，不过刘婶儿自己闺女也这样，在外人面前张不开嘴，不大方。推去说两句话，得面红耳赤的，还让别人看笑话。

        这么多人吃的饭菜还有重，路也有长，不过走一会儿歇一会儿，也就到了。

        一句话的事，铺里人活的劲都足了。

        刘婶儿这不来不知，一来吓一，从前总觉得崔家这几个孩里，崔如英是最伶俐的，嘴甜说话好听，又乖巧懂事，二丫跟她比就差了不少。

        一众人都坐，赵掌柜看着这桌菜说：“昨儿定书院饭堂的生意，也是可喜可贺。赵某就小娘的一桌菜肴，恭贺铺日后生意红红火火！”

        崔如英：“赵叔等急了吧，没多少客人了，先吃饭吧。”

        把菜拿来，崔如英又端来一盆米饭，米饭蒸的也多，就算菜不够，饭也得够吃了。铺里一起吃饭，不能太小气了。

        崔如英到的时候铺里还有四桌客人，已经有一会儿没来新客人了。

        这样的孩不招外人稀罕，没想到一块儿相，竟是这么懂事能。

        刘婶不会说漂亮话，桌上也没酒，崔大山又是个人，还有些不好意思，“借赵掌柜……吉言，肯定红火！行了行了，咱们快吃饭吧，这了半天活也累了。这几天，也是辛苦你们了。”

        实木打的，结实得很，一个车六个孩用，六丫个也长了不少，偶尔从家里过来，就用推车推过来。

        问她啥了，甜甜一笑，说话慢声轻语。不说话的时候就认真活，啥都能，真是招人稀罕极了。

        赵掌柜偶尔馆，红烧吃过，末豆腐倒也见过，另外两样倒是见所未见。瞧着样不错，闻着味也香。

        四菜摆上桌，还着呢，赵掌柜看着，颜跟饭馆的差不多，可谓是香俱全，侯府学来的，一会儿得多吃儿，“这都是小娘的？”

        崔大山也没闲着，在前传菜算账，这会儿是铺生意最好的时候，崔大山算是一回这个，不过以前卖包，上手也快。

        “崔老板放心，前有我呢。”

        崔如英这等着锅里红烧炖好，把别的菜也装好，就用扁担挑着去了铺。

        崔如英把菜都摆上桌，赵掌柜还给拎了桶，一共四菜，不过都是用盆装的，的分量都多。

        活这般麻利，那包包得，一个一个长得一模一样，而且包得可快了，那手上动作刷刷刷的，刘婶儿觉得都跟天上神仙变来的似的。

        二丫也是先吃的红烧，她好久没吃，最想这个，不然也不会在崔如英让她菜的时候说这个。

        赵掌柜：“好饭不怕等。”

        等客人走了去结账就是了。

        别看年纪小，可是那架势和在案板上好多年的老师傅一样。包的时候微低着，样娴静又好看。

        厨房轻巧，前也轻巧，崔大山也饿了，脆就吃饭。

        好手艺好手艺/

        崔大山，去后看刘婶儿二丫能不能忙过来。

        刘婶儿觉得自己也不能输给一个小姑娘，活也快了许多。

        勾了芡，显得黏糊，豆腐嘴即化，末味香，拌到米饭里能一大饭。

        赵掌柜疾手快，“哎呀，我来我来，应该去接接的。”

        崔如英，“金钱是一回，不知味咋样，赵掌柜，婶，快坐吃饭吧。”

        四郎五郎乖巧坐着，六丫现在会翻了，没个人看着不行，就躺在早先崔大山给几个儿女打的小推车里。

        二丫把铺没卖完的卤菜也给盛上了，凑足了五个菜。

        崔大山：“是是是，这也在招着。”

        绝妙绝妙，再来一米饭，香得赵掌柜连睛都眯起来了。

        赵掌柜：“铺好我们才好，有啥辛苦的，不过还得快招个人，不然是真忙不过来呀。”