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第192章

        第一锅的青团,苏尧特地放了一半的甜馅儿,一半的咸馅儿。

        甜馅儿的青团一咬去,外是糯米团独有的香糯可,加了鼠曲草汁的糯米团比普通糯米团多了一淡淡的青草香味,里的豆沙馅甜而不腻,又带着一丝丝淡淡的槐花香味,让人吃了一就停不来。

        甜馅儿她准备的是豆沙馅,豆沙是她前阵自己用红豆的,里加的蜂蜜是槐花蜜,连带着豆沙都带着一淡淡的槐花香气。

        张晓丽第一次吃苏尧的东西,青团以往她年年都,可不知是心理作用还是什么,她总觉得今年的青团比她以往的青团味要好一些,好在哪,她也分辨不来。

        有四个同乡家长的帮忙面,苏尧就去准备馅,她准备了两种馅儿,一种是甜馅儿,一种是咸馅。

,成光的面团。

        一个个绿的团排排坐在蒸饭板上,表面油光泽,显得格外诱人。

        店里的蒸饭机位置不够,苏尧带着大家是一边一边蒸,基本等所有的青团都好啦,第一批好的青团也可以锅了。

        如果说用艾草的青团是葱郁的墨绿,那么用鼠曲草的青团就是绿夹杂着黄的绿。

        个人而言,苏尧最喜吃咸的青团,忍不住一气吃了三个。

        包好的青团外层涂上一层油,上锅蒸20分钟就好啦。

        另外几个同乡学徒的家长,估计也从女的嘴里得知了苏尧对他们的照顾,主动洗手上前帮忙。

        咸馅儿她准备用今天张晓丽送来的藠,个腊藠馅儿。

        用鼠曲草的青团,颜和用艾草的青团颜不一样。

        吃了几个甜的,这个时候再吃个咸的,刚好可以解腻。

        店里的腊还是之前表叔送的,还剩一大块,全切碎。藠同样切碎。

        咸的青团,一咬去,里的汁就了来,腊的咸香中又夹杂着藠的甜和脆,混着青团的香糯,形成外甜咸的丰富。

        她一看苏尧拿着鼠曲草的汁来,立主动上前面,“尧尧,婶婶别的不会,但面的力气还是有的,这个面我来。”

        蒸饭机一打开,独属于青团的香气就扑面而来。

        张晓丽虽然有的时候很嘴碎,也有趋炎附势,但力见还是在的。

        就是觉今年的青团豆沙馅的更加甜而不腻,腊藠吃着更合味。

        苏尧端着咸馅儿厨房的时候,张晓丽等五人动作麻利,已经在包甜馅儿的青团啦。

        锅油,先倒腊炒香,再倒藠,简单煸炒,加调料炒匀,不用炒太熟就可以起锅。

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