这一步很关键，不能着急，必须要让锅受均匀。

        玉米是自己种的，虽然颗粒饱满，但是却有杂质，而且还有。

        这个步骤没有啥金量，很快周扬就好了！

        由于刚锅的爆米花上面沾着焦糖，容易沾手，周扬当即说：“先别急着吃，等放凉了再吃！”

        想要用这些玉米曝香的米花，必须先把杂质清理掉！

        当锅盖掀开的瞬间，一旁“观战”的母女俩顿时瞪大了睛。

        “那等一会咱们一起去看，好吗？”

        翻炒至第一个爆米花开始爆花的时候盖上锅盖，然后降低火温。

        “你和妈妈先休息一会，看爸爸给你！”

        等油和糖稍稍一便可以照1：2的比例放玉米了，玉米粒的量不要太多，正好能覆盖住锅底就行。

        尽李幼薇并不知他要准备什么，但听到他愿意陪自己看电影，还是兴的“嗯”了一声！

        锅之后，周扬开始放糖！

        随后全程开大火不停的翻炒，让其受均匀。

        而奇袭白虎团则是一几年前上映的战争题材的电影，讲的是金城战役中，志愿军侦察班化装成敌军，策应主力队摧毁“白虎团”团，生擒“白虎团”团长和国顾问的故事。

        所以周扬决定多，每个人都能分！

        看着女儿一脸崇拜的小神，周扬的心里顿时成就满满。

        “你看过？”李幼薇好奇的问。

        毕竟老李家的小娃娃们不少，总不能让李幼薇和宝儿捧着爆米花，让那些小家伙们看着吧！

        “都是好电影！”周扬由衷的说。

        尽这次只是简单的天电影，却是前世今生周扬与李幼薇看的第一场电影，所以周扬非常的重视。

        随后，周扬用湿巾将挑细选来的玉米粒搓了搓，这样不但可以让玉米粒更加净，同时也能让玉米粒保持一定的分，不至于太巴。

        后世年轻人看电影的时候，吃爆米花、喝茶是标，茶他整不来，但是爆米花却可以试试。

        听到妻的邀请，周扬又怎么能拒绝，当即说：“行，我准备一咱们就过去！”

        但是很可惜那样太费时间，现在距离电影放映只剩不到一个小时的时间，那样显然来不及了，周扬只能退而求其次。

        随后，周扬开始烧锅！

        周扬知这妮是不想麻烦他，他笑了笑对着一旁的小丫说：“宝儿，爸爸给你爆米花好不好！”

        “没必要了吧，刚才吃得饱饱的，哪还能吃去！”

        “奇袭白虎团看过，闪闪的红星听说过，但没看过！”周扬如实回答。

        “嗯！”

        “晚上的电影放什么，知吗？”

        家庭版爆米花并不复杂，之前周扬也曾过，只不过今天的量可能有大，所以周扬担心火候有把握不住。

        李幼薇收拾碗筷的时候，周扬则是走到屋里取半袋玉米和一壶油，又将放糖的罐拿到了厨房。

        第67章  自制爆米花

        其实周扬知，最好的办法是将玉米清洗一遍，然后再晾分。

        其实这一步也可以先将爆米花炒至爆花之后趁再撒白糖，但周扬觉得把油和爆米花还有白砂糖一起锅炒，这样来的爆米花有一焦糖味，更香甜好吃。

这时周扬才想起，晚上还有天电影！

        锅得越均匀，米花爆得就越均匀，不至于一些玉米粒爆了，一些则爆不了！

        这两电影周扬都知，闪闪的红星是去年刚上映的一儿童片，电影讲的是少年英雄潘冬的故事。

        “给你整零嘴，等一看电影的时候吃！”周扬。

        “爸爸你会爆米花吗，你太厉害了！”

        小丫之前在老宅吃过一次爆米花，至今还记着那种香香的好吃的，顿时睛亮了！

        只见大铁锅里满满半锅拇指大小的爆米花，黄黄的散发着诱人的香味，不是宝儿还是李幼薇都忍不住咽了咽。

        李幼薇当即说：“知，一共放两场，《闪闪的红星》和《奇袭白虎团》！”

        很快，第一锅爆米花就来了。

        “你这是要啥？”李幼薇有些不解的问。

        但是早就馋坏了的小丫哪得了这些，爆米花还没锅就央求着妈妈给她吃，李幼薇没办法，只能给她尝了几粒。

        周扬将锅里的爆米花全盛到准备好的竹筛里，然后放到外面。