当
周扬便取
几颗土豆,削
备用,又将李幼薇之前晒好的
豆角抓了一些过来,用温
泡着。
很快,周扬便将面团擀开了,接
来便是切面。
略作思索,周扬决定晚饭
一顿
北本地的
――焖面!
腌猪
本
就经过了
温油炸,所以不能切得太薄,不然的话几
就炖烂糊,没了嚼劲。
说来也巧,周扬这边刚刚准备得差不多,就听到外面传来了宝儿叽叽喳喳的声音。
但可惜的是,直到二老去世,自己也没有实现他们的愿望,真的是枉为人
。
这一世,他通过自己的努力,终于让他们的心愿达成了。
但是现在听儿媳妇这么一讲,儿
这哪是学识渊博这么简单,简直就是妖孽啊!
起床
来一看,发现爸妈以及李幼薇、宝儿都不在,也不知
去了哪里。
擀面是个技术活,看似简单,实则非常考验功力。
看看表已经是六
半了,他洗了把脸之后,当即来到了厨房,打算趁着家里人不在,将晚饭
好。
优秀得有些过分了啊!
然后盖上锅盖焖煮,等汤沸腾后,转中火继续焖大约10分钟,听到像收汁似的滋滋声音便可
锅了。
所以,周亚文觉得自己有必要和儿
谈谈。
趁着焖煮的空档,周扬将家里吃饭的小桌
搬到了外面,又将碗筷都张罗好。
但是在这个时代,却未必是一件好事。
焖面所需的
材非常的简单,
、土豆、面条就行了,要是有条件的可以加些豆角、香菇什么的都行,这个看个人经济实力以及喜好。
作为父母,周亚文也不要求儿
一定要
什么成就,只希望儿
一家能平平安安,健健康康的,这就足够了。
周扬醒来的时候,发现家里静悄悄的。
而前世父母最大的愿望就是看着他成家立业,可以有一个孩
在二老膝
承
。
而且他现在
事还这么
调,他们真担心哪一天祸事就来了。
不过由于用的是腌猪
,所以盐可以少放一些,不然大概率会很咸。
平凡未必不是福啊!
这样的场景,前世的他不知
在梦里梦了多少次,但每一次梦醒之后发现不过是黄粱一梦。
现在就等着爸妈他们回来了!
焖面的面不需要醒发,和好之后便可以擀面了。
除此之外,不会擀面的人还容易擀着擀着,发现面
就变成了不规则的形状,切的时候就变得异常麻烦。
而技术好的那个,擀
来的面是一个完整的圆形,卷起来用刀这么一切,切
来的面条非常的好。
儿
实在是太优秀了,放在平常年代这确实是一件令人
兴的事
,谁不想自家的孩
能有
息。
在厨房里找了一会,周扬并没有找到多少
材,只有几颗蔫了吧唧的土豆。
不同于
面条的那种面又细又长,
焖面的面必须是筷
细,这样
来的焖面
更饱满。
没
过饭的人以为只是用擀面杖,在面案上把面擀开擀薄就行了,但实际上远比这复杂。
都说枪打
鸟,
的椽
先烂。
第276章 其乐

锅开之后,将面条捋顺,平摊在上面,不要粘到锅。
首先擀面得保证面
薄厚均匀,不然的话,生熟就不受控制了,同样的火候
,可能有的已经熟了,但有的却还生着。
免得他年轻气盛,最后害了自己也害了家人,就像他当年那样!
不但会翻译赚钱,而且还会研制新型饲料,会治病救人,更会忽悠人!
起锅化猪油,等猪油化开后,将
捞
来切成筷
厚的薄片,倒
锅里翻炒。
看到这一幕,周扬的鼻
忍不住有些发酸。
只见李幼薇手里提着
东西,而父亲则是抱着宝儿,母亲手里拿着一个军绿
的
壶,几人边走边聊,非常的开心。
而后周扬从猪油罐
里用勺
挖了一勺
猪油,又从
面挖
几块拳
大小的腌猪
。
欣
的同时,周亚文其实心里更多的还是担心。
这还是他们的儿
吗?
这样,等爸妈他们回来之后,就能吃上一
现成的!
没有妻
,也没有女儿,只有空
的屋
和那颗冷冰冰的心。
煸炒得差不多便可以加
以及
豆角了,
的量刚好与土豆持平即可。
顺着声音向外面望去,周扬果然看到爸妈他们回来了。
随后,他又从面袋
里挖了两大碗白面
来,加
和面。
稍稍煸炒之后,将土豆切成拇指
细的条,同样
锅翻炒,并
调料。