翌日清晨,周扬五
钟不到就起床了!
为了能增加发酵的速度,也为了增加
,周扬在和面的时候还特意加了不少白糖。
第784章 李幼薇回京
听到自家男人这
心的话,李幼薇心里闪过一

。
猪
焯
后切成拳
大小的
块,而后把各种调料
到锅里后,小火慢炖。
当然了,周扬
的这个东西本地叫饼,但要是到了秦省就会被称之为馍。
而就在周家的众人吃早饭的时候,大门外突然响起了一阵汽车的轰鸣声。
李倩脸
微红,然后说
:“还行,就是学校放假了,实在是没啥事
!”
说着,李幼薇便从堂屋拿
火炉
专用的小铁锅,洗涮
净后,便拿到屋里的火炉
上,开始熬粥!
“你咋把李倩同志也带来了,这是不放心她一个人在村里吗?”周扬笑着说
。
周扬特意多
了一些,打算给他们带在路上吃。
“我能帮你
啥?”
今天哥哥嫂
以及李幼薇他们就要动
前往京城过年了,从云山县到京城说远不远,但也有三百五六十公里。
没错,周扬
的便是秦省有名的
夹馍!
不过今天他没有像之前那样,洗漱完就忙着去研究所,而是在厨房里忙碌了起来。
周扬用手指戳个
,看到
既不回缩也不塌陷,便知
面团已经发酵好了。
将猪
表面残留的细
用火燎了一番,祛除一
猪
上的腥味后,周扬便开始卤
。
简单的聊了几句之后,众人便开始往车上装东西。
周扬也不客气,直接说
:“你把小锅放到炉
上,然后熬
粥,等一会小米粥
夹馍!”
与此同时,周扬从面
袋里挖
半盆面粉,然后用温
开始和面,并打
几颗鸡
!
“吃过了!”柳云龙笑着说
。
“那好吧。”
半个小时后,大铁锅里的
也炖好了,馍也全都烙好了,小铁锅里的粥也熬好了。
一番洗漱之后,众人全都聚集到了正房这边,开始吃早餐。
这玩意在
这个没有酵母粉的时代,是每家每
都必备的东西。
简单的洗漱之后,周扬来到放
的凉房,而后从里面挑选了两大块五花
带回了厨房。
行了!”
而且这一路上也甚少有吃饭的地方,因此周扬打算早早地给他们
顿
早餐!
昨天周扬就和柳云龙商量好了,今天就由他护送哥哥嫂
以及李幼薇他们回京城。
“咋不叫我起来帮你,你一个人多辛苦?”
“你啥时候起床的,我咋一
都不知
?”李幼薇略带一丝惊讶的问
。
“呵呵,五
多吧!”
七
钟,当李幼薇穿好衣服从屋里
来的时候,周扬已经烙了满满一大盆的饼
了。
而此时,家里的其他人也都纷纷起床了!
当然了,和面的时候少不了放面
,其实就是充当酵母的老面。
此外,让周扬略带一丝疑惑的是,这家伙竟然将新婚妻
也带了过来。
“不是,倩倩说想回娘家待几天,正好咱们的车
去京城要路过县城,我打算等一会顺路把她送回去!”柳云龙
。
紧接着,就看到两辆吉普车停到了周家的大门外。
待柳云龙等人
来后,周扬当即问
:“吃饭了没,没吃赶紧端碗!”
当
周扬便将发酵好的面团取
,开始
面烙饼。
“嗯。”
“行!”
随后,众人就看到柳云龙带着两个年轻的战士从外面走了
来。
周扬又看了看李倩,然后笑着问
:“李倩同志,在村里还习惯吗?”
“
顿饭有啥辛苦的,再说了,你昨晚上收拾东西那么晚,还被两个小家伙折腾到凌晨,还是多睡一会吧!”周扬
。
其次是
夹馍容易携带!
之所以要
这种费时费力的早餐,一方面是
夹馍足够的扛饿,两个
肚能扛大半天。
随后,他将盆
里的面粉
成一个光
的面团,用盆
盖好等待发酵。
早晨六
半,周扬掀开了面盆
上面的扣着的盆
,发现里面的面团的
积已经膨胀到了原来的两倍。
烂
味的卤
,夹在金黄酥脆的饼馍之间,
上黄澄澄的小米粥,那味
简直是绝了。
只见这些饼
大小适中,表面金黄酥脆,散发着诱人的香味。
“老师就是这样,一放假就闲
来了,等开学了就不会这么无聊了!”周扬笑着说
。