然后用一只净的笔，沾了汁，在圆饼上写了一个江字。

        一天也吃不完。

        “这是你陈爷爷送的，之前我就提了一嘴，说你喜吃他在山里来的板栗，结果他今年就了这么多。”

        “唔，一半拿来烧鸡，一半留给我，我要板栗酥饼！”一想到板栗红烧鸡江福宝就馋的。

        每个人收到的礼，都是他们想要的。

        “你这孩，你哪能提动，让人来，这些板栗，还是跟去年一样，想炒着吃？或者与鸡红烧？”

        一想到一大家窝在和的堂屋里，听着阿爷爷讲过去的故事，烤着火，喝着饮，吃着烤板栗，她就觉得幸福。

        最后的工序用不上她。

        雪浣不知饭要花什么。

        “板栗酥饼？乖孙女你这是又想一个新吃了？到时候爷爷可要第一个尝。”江守家摸了摸孙女的，笑着说。

        这时，雪浣带着红花回来了。

        所以面团看起来更白了。

        等江福宝备好油酥后板栗也剥好了。

        迫不及待的去了厨房。

        应了一声，雪浣噔噔噔跑了厨房。

        江福宝饭时，不喜厨房有人。

        每人的面前都有一盘板栗，他们在剥壳去。

        江福宝让她拿去洗净，舂汁来。

        再放板栗，简直好吃加倍。

        “记得两面来回刷油，待金黄时，就能夹来放盘里了。”

        路过二院时，她还顺嘴把正在扫地的雪浣喊上了。

        这次回来的时候，带了一竹篮板栗。

        她走后，厨房就江福宝一人了。

        说完，江福宝用皂洗净手，坐在了厨房外面。

        江愉吃玩，收到一个工的木雕和一包糕。

        毕竟，糖是金贵。

        有家丁也有丫鬟。

        不过小让她嘛，她就嘛。

        红烧鸡本就很好吃了。

        不光是板栗烧鸡。

        等所有圆饼上都写了字，就可以拿去煎了。

        镇上也有卖糖炒栗的。

        躺在地上眯觉的小花也晃着胖乎乎的躯跟了上去。

        “雪浣，去庭院里摘两朵红花来。”面已经放置两刻钟了，江福宝起袖，对着雪浣说。

        竹篮里的板栗，只用了五分之一。

        实在太重了。

        江守家中的陈爷爷就是江家村的老陈。

        可惜，每年只有这个时候才有。

        第379章  板栗酥饼

        于是江福宝开始板栗酥饼。

        准备休息会。

        方才趁人不注意，她往面团里加了。

        江福宝决定，今年用上沙藏储存法，保存板栗。

        等等还要忙呢。

        铺上一层油酥，面片卷起来再次擀平，重复三次，这样煎来的板栗酥饼才酥的掉渣。

        这种方法能让板栗三个多月不坏，甚至是四个月。

        立来了个家丁把篮拎去厨房了。

        她拿一半放在旁边，准备等会板栗红烧鸡和鸭的时候用，另一半煮熟后舂碎与糖油混合搓成小球。

        张金兰对钱喜乐越发满意。

        红烧鸭里放板栗也很好吃。

        “姑姑，安安终于找到你啦，你怎么在这里，唔，好香啊，姑姑在什么好吃的？安安也要吃。”

        江福宝就很吃这个。

        江福宝把丫鬟喊来，每人拿着一双筷，翻转板栗酥饼。

        糯糯，比里的鸡都好吃。

        临近秋收，江守家每隔三天都要回村一次。

        一颗颗浑圆的板栗馅被包面团里，最后压成圆饼状。

        江守家对着人招了招手。

        坐来没多久，安安就晃着屁跑来了。

        “好！现在我就去，爷爷你等着吧。”江福宝搓了搓手。

        这样过年也能吃到了。

        实在太多了。

        江福宝本想接过竹篮，结果愣是提不动。

        少说也有几十斤。

        江福宝则是在厨房面。

        晚饭由她亲手。

        只是价格昂贵，只有大人家才能吃的起。

        板栗烧的烂，裹上咸咸微辣的汤汁，一咬去，香甜咸辣，什么滋味都有。

        但是今天的主料是板栗，所以厨房外坐了一排人。

        人在外面不敢来。