谁被挤
去,自有一套评分。
叶晗桃和蔡其偉作为两位大厨请来的“金
”,对品鉴结果来说倒是构不成什么影响。
原香茅烤鸡是没有在哪家店里见到过,蜜酿黑鳕鱼则是吃不太惯咖喱的味
。
“帮忙挤2-3滴檸檬汁在鳕鱼
上,再用香茅叶裹住鸡
,酱料不用太多,我
味淡。”
【我从前吃都自己动手啊!!!】
怪不得金湾饭店的价格贵呢,这
儿小事都由服务生来
,叶晗桃覺得人均价里可能就有服务生的服务费。
叶晗桃夹起一块油脂丰沛的鸡
,没有选择沾盘
里
的酱料中的任何一种,直接吃的
。
【你们粉丝真的一个个
瞎:)】
三位大厨在金湾饭店
也都有徒弟,依照金湾饭店的规则,丰味厅的厨师想升到知味阁,那就必须将原来三位大厨中的一位挤
去。
廖珈悦但笑不语。
“不用不用。”叶晗桃连忙摆手拒绝,“我想先吃原味的,后面加什么再说。”
而一年一度的
品鉴会,在评分期间占比极大。
服务生将盘
推到廖珈悦
前,再抬
看她,“请问这位女士需要帮忙嗎?”
叶晗桃夹起盘边的香茅叶放在鼻前闻了闻,剛听珈悦说这个叫香茅叶,原来就是鸡
里清香味的源
。
【有黑卡的人怎么能没吃过知味阁?!】
他师父从不担心被人偷学后,自己就没了底气。
但他们的味觉谁胜谁负,某一方面来讲,也代表了大厨的
光。
三
菜里,叶晗桃之前只吃过紅酒燉
,后面两
都没吃过。
很
。
【你们黑
也不遑多让:)】
【家人们,我剛把节目重看了一遍,叶晗桃说在别家吃过粉蒸
,没有认
纪昌图说的知味阁!】
【我查了
,原香茅烤鸡是金湾饭店的招牌菜啊,叶晗桃居然没吃过?】
有黑卡?真是笑话!
叶晗桃看着服务生先将柠檬汁挤在鳕鱼
上,再夹起两片带着
的鸡
,
上酱料用香茅叶包好。
知味阁一共有三位大厨。
【什么?原来在金湾饭店吃饭能让服务生帮忙挤檸檬汁和包叶
嗎?】
邢大厨在数叶晗桃落筷
的次数,发现他
的红酒炖
更胜一筹,面
微喜。
服务生颔首。
而且那四种酱料里有一种像黑松
酱,还是谨慎一
吧。
【你吃的自助或者丰味厅吧?有幸被人请在知味阁吃饭,大厅里三个服务生招待六张桌
的客人,听说还有四个包厢,里面分别两个服务生。】
他原本想让蔡其偉和叶晗桃先说的。
台上,勞大厨静静观察着叶晗桃和蔡其偉各自品鉴的姿态,逐渐自信,“小邢啊,我知
你是老井的得意徒弟,但这知味阁也不是谁都能挤
来的。”
像他师父井大厨,特意将改良版的红酒炖
教给他,直到他一步步
准掌握。
【廖珈悦这么
,不会是给叶晗桃打个样吧?】
勞大厨:“……呵!”
【有没有黑卡显而易见了。】
直播间里的观眾们想来已经看
来了吧,叶晗桃连金湾饭店里的基本服务都不了解。
【招牌菜就必须吃过啊?也许叶晗桃就
来这
红酒炖
呢。】
很快,所有人都吃过盛上桌的三
菜。
叶晗桃还没说话,廖珈悦就帮着应
了,“也帮着
了吧。”
边经理:“这三
菜分别来自咱们金湾饭店的劳大厨,邢大厨和薛大厨。请问各位品鉴过后,可否能辨
里面都用了哪些原料?”
他听到勞大厨的阴阳怪气,也不愤怒,“黔驴技穷之辈,才时刻担心被他人拍在沙滩上。”
一声铃响,是边经理敲响的金铃铛。
【啊啊啊啊我刚搜黑卡银卡的时候,看到有一个富婆
发的帖
,说她在包厢吃螃蟹,服务生开
后,螃蟹壳都能拼回去。】
井大厨,勞大厨,还有一位段大厨。
细嚼后有一丝很清淡的草木清香,不知
是什么佐料的味
,不算
烈。
碟
里提供了四种酱料,服务生就也用香茅叶包了四份鸡
。