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第17章

        炸到小鱼金黄酥脆,便捞

        “好呀!好呀!”肖晓一听就兴了。

        “我今晚给你炸鱼!”林霖兴的说

        屋地面此时已经非常的脏了。厨房还好,本就是石地面,卧室可就惨了。两人先前去扶玉米的时候,两条狗跑到院里面乱窜,然后又跑里,现在卧室的木地板上全是狗爪印。

        等小鱼炸好,林霖又开始虾饼。

        然后锅里留少许刚刚炸鱼的油,只比平时炒菜略多一些,将面糊分批少量加锅底,慢慢的煎。中途翻个面,等虾饼被炸的酥脆就捞来。

        “走吧,回家!”肖晓在溪里随便涮了涮脚,就往家里走。

        收工后,两人提着桶去收鱼笼。

        她向林霖解释:“这样,溪可以过去,但是鱼虾却游不过去。我们等午晚些时候,再来收笼。”

        林霖恼怒的呵斥了两声狗,把他们统统赶了屋,然后拧帕,开始地板。泥印差不多要了,很难

        第一锅小鱼炸好,两人便分吃起来。

        锅中加宽油,油烧至八成的时候,林霖便叫肖晓退木柴,转小火。

        果真如肖晓所说,收获满满。

        理好的鱼放一个大陶盆里面,加适量盐、姜片、葱段和白酒腌制半个小时。

        她正准备把虾米都放回溪里去,林霖立刻阻止。

        林霖先将鱼和虾分开来,鱼需要开膛破肚,大鱼需要去掉鱼鳞,用手指逆着鱼鳞的方向,轻轻一刮就刮掉了鱼鳞。小鱼则不需要去鱼鳞。

        腌制好的鱼去掉姜片等,加适量的清、淀粉和少许花椒,将每条鱼都均匀的裹上淀粉。

        “再去穿件衣服,小心冒。”林霖嘱咐完,就转就去打扫屋了。

        两人愉快的提着半桶鱼虾回家。

        回到家里,看着乱糟糟的院,两人一阵沉默。

        说

        林霖好奇,也跟着一起去了。

        两人一起铺石,首先是从院门到屋门铺一条路,然后就是从屋门到后院的鸡鸭舍铺一条路。

        林霖看了看浑浊的溪,一些草木棍随着溪动,本看不到见鱼的影

        一回到家中,林霖就系上了围裙,大展拳脚。

        等林霖打扫完卫生,肖晓已经自觉将自己和林霖换来的脏衣服洗好了,晾了起来。

        小虾米只需要洗净,放碗中。碗里加面粉、少量淀粉、切的碎碎的葱和茴香,以及适量的盐和,将其搅拌均匀,呈现面糊状。

        连鱼骨都被炸的酥脆,两一个,咔吱咔吱,满酥香。

        肖晓先随意抓了两把溪边的野草,竹笼底,然后将竹笼固定在了小溪里,两边的空隙还用石挡住了。

        肖晓解释:“这小虾米没有什么的!”

        两人一起去溪边捡了一些石回来,溪边的石经过溪常年的冲刷,变得非常光平整。照适合的角度,铺在院里,就可以走人了。

        由于小鱼和小虾都是油炸的,林霖怕太过油腻了,于是还另外了两小菜。

        肖晓也不准备整个院都铺满石,她只是计划着铺一条人走的路来,这样再遇到雨天就不怕了。

        “我们找些石来铺上吧!”林霖有些受不了,一脚去全是稀泥。

        林霖则逐条放小鱼,大锅空间很足,一大盆小鱼,林霖分了三次就炸完了。

        肖晓一顿,然后利落的将虾米也倒了桶里。

        第27章  炸小鱼

        而肖晓则乖乖的往灶后抱了好些柴火,准备烧火。

        过暴雨之后,小溪里会顺着来很多的小鱼小虾。

发也了七八成了。

        林霖却笑着说:“这种小虾米裹上面糊一煎,可香了!”

        她将鱼笼里面的鱼虾都倒桶里以后,又将鱼笼放回溪里去,“等到半夜,我再来收一回笼。多的鱼虾,我们到时候拿来喂鸡鸭,鸡鸭吃了好生。”

        两人忙活了大半天,只将屋门前的石路铺好,准备明天再铺剩的。

        “这些鱼是长不大的。”肖晓解释,“每年这个季节都能网到好些呢!”

        每年这个时节,肖晓家都会往溪狭窄放置一个竹编制的三角形笼

        肖晓合的很默契。

        最多的是三指大小的鱼,还有一些透明的小虾米。

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