这里的冬天不仅雪，而且据肖晓的描述，气温低的可怕，持续时间也很长。在这样严寒的地方，竟然还能够生长竹，真是令人震惊。莫非这里的植也优胜劣汰，自然化了？林霖努力回想自己学生时代学习的生知识，企图解释这一切。

        肖晓看了看剥完，所剩不多的竹笋，“虽然不多，但是来得却容易。”

        不能采蘑菇，也不能挖竹笋，两人还有别的事可以。肖晓之前砍的大树，经过将近两个月的晾晒，已经脱掉了大分的分。肖晓带上工，准备开始打木栅栏。

        “这竹笋真是多少呀！”林霖叹。

        林霖在菜地里都能听到肖晓劈砍木的声音，想着肖晓栅栏是个力活，她决定一会儿填肚的东西给她送去。

        豇豆、四季豆、茄、丝瓜、西红柿、黄瓜和苦瓜基本都已经不结果了，林霖需要将其植株都掉。枯的藤蔓上还零星挂着一些瓜果，林霖先将其摘来，虽然少，但是勉也能凑两餐菜蔬。

        第58章  曲奇饼

“冬笋？”肖晓疑惑。

        “大雪的时候，往往还能听到大雪把竹压折的声音。”肖晓转翻动另一个竹筛里面晾晒的蘑菇。

        秋季的竹林长得很茂密，竹笋长在茂密的竹林之中，并不好挖。

        山神娘娘的馈赠，哪能嫌弃呢。

        两人挖了一午的竹笋，几大背篓的竹笋背回家，剥完之后，一大堆的竹笋就剩那么一可用的分。

        然后掉将整棵植株连起，固定植株用的的竹棍或是架也需要掉。

        “冬天竹都不生长了，几乎了休眠以抵抗寒冬。即使这样，那些不够壮的竹也会被冻死，更不要说长竹笋了。”

        才采过一轮的蘑菇，想要再采，就需要再等两天。

        来的竹棍和架经过一个夏天的风日晒已经不再结实，只能当作柴火。来的植株也不浪费，林霖将其稍微剁碎，用来堆。

        完这些，林霖洗净手，了厨房。看了看篮里的鸡，想了想，林霖决定曲奇饼。

        这么一听，竹确实是一种很实用的植。

        林霖则想到往年肖晓上崖采蜂蜜的辛苦和危险，一比较，笋这项收确实要来的容易很多。

        两人午就去了竹林，挖秋笋。

        林霖瞬间想起竹确实是不耐严寒的，在自己那里，自然生长的竹基本都长在南方。比如，以竹为生的大熊猫不就基本分布在南方吗？

        湿的竹林之中，蚊虫也多，竹笋上甚至还有大只的蚂蚁。肖晓很拼，她钻竹林之中，无惧蚊虫。

        当晚两人就享受了大自然的馈赠，清炒笋。刺竹笋切斜刀，锅中多放些油，加葱蒜爆香，然后加笋，大火煸炒至熟透，即可加盐锅。

        两人挖竹笋也不敢挖的太狠，要留足够的笋，让其长成竹。虽然秋日长起来的竹，有很多都会被冻死，但是也有幸运的，能够扛过严寒存活来。

        慈竹笋个倒是大的，但是掉外壳，就小一圈。笋是白的，脆脆的，但是有很明显的苦味，也不够，适合用来焖或者烧。

        她拿了十个鸡，打碗中，并加适量的白糖搅拌均匀，然后再分三次倒加化的猪油，继续把它们搅拌充分，一直搅拌到白砂糖化为止。等到和油充分的混合在一起之后，再往里面加适量的面粉。用勺上翻动，混合均匀。用上翻动的手法来的曲奇饼会更酥脆。

        肖晓特意留的几个老丝瓜则被林霖挂在房檐晾晒，只等晒了，就可以取丝瓜瓤和丝瓜种了。

        “不过竹的生命力很的，年被冻死的竹，第二年天从它的又能长新的竹笋来。竹的用也很多，可以用来编制各种。冬天被压折冻死的竹，还可以砍回来当柴火；竹叶、竹壳也是能当柴火的；笋还能吃。”

        新鲜的材，往往只需要最简单的烹饪方式，便可品尝到其原滋原味。

        以前她经常趁着周末休假，在家中自己一些糕，有时候的多了，还会带些去公司，分给同事吃。这里工和材料都比较缺乏，林霖只能捡着简单的一些糕饼。

        而林霖则要规整家里的菜地。

        刺竹笋长得细细长长，剥掉壳就只剩一青绿的笋了。刺竹笋也是带有苦味的，但是比较脆，适合炒制。