贺勋,“等冬天再说,冬天野鸡、野兔冻的不能动了,运气好就能捡到雪窝里的野鸡、野兔。”
贺勋歇的差不多了,起去烤炉。
老二赶忙缩手,藏在背后。
老大溜溜的跑回屋里拿筲箕,都没有一分钟,一会儿就跑回来了。
“你哪里找的这么大的铁盘?”
好饼,指挥贺勋把火来,放炉面烧着,用棍包着布清理了一炉里的灰,把两个大烤盘放去,封严实炉。
三个孩看桌上满满一堆的脆饼一会儿功夫就剩一了,三个孩心疼的很,老三站在椅上,扑在桌上的纸包上,“不给别人,我吃。”
乔静安疾手快的拦住猴急的孩,“等会儿,别伸手,你一手泡信不信?”
样,吱吱的嗑瓜儿。
“老大,帮我去把筲箕拿来,上面垫了一块布的那个。”
老三小嘴一瘪,睛一红,就要哭了。
劳动一午,桌上堆了一小堆脆饼,拿来送礼,虽然拿着不重,但看着一小堆,面上也好看。
白一起搅拌的差不多了,再加低筋面粉,搅匀,调来的面糊稀溜又有黏糊就差不多了。
乔静安问贺勋面有几家人。
屋里三兄弟已经剥了两小碗瓜儿了,“得不错,等会儿多给你们吃两块。”
“这么多你吃得完吗?”
乔静安,“行了,再加柴火,咱们再烤两炉。”
没一会儿,又烤了两炉瓜酥来,盆里还剩一些面糊,乔静安找了一把红薯来,切碎撒面糊里,烤来也香的很。
三个孩跑过来,“妈,可以吃了吗?”
温度凉的差不多了,两烤盘瓜酥薄薄脆脆的,码在筲箕里看着真不少。
贺勋看她在烤盘上刷了一层油,用小勺舀了面糊摊成小圆儿,面上再撒上瓜仁儿,利索的很,就跟了无数次一样。
看着的差不多了,贺勋叫她过来,“你看怎么样?”
彻底放凉后,一咬去,瓜酥脆生生的,老三嘴小,吃一,另外半边就掉地上了。
乔静安挑眉,“那还用说。烤炉不仅能烤饼,还可以烤鸡、烤鸭、烤猪,啥都能烤。”
乔静安一心她的面糊,都不抬,“好多年以前在南方买的,买了多的,舅妈家还有好几个。”
乔静安了一块到贺勋嘴里,贺勋两吃了,“你别说,烤来还好吃的。”
老大赶紧哄住他,“你看,掉石上的,还净,可以吃。”捡起来他手里。
老大羞涩一笑,难得笑声。
乔静安笑眯眯的接过筲箕,摸摸孩的小脑袋,“好孩。”
“还能捡?”老二瞪大睛,不敢置信。
“你爸没空,再说,野鸡野兔跑的快,你这小短就别指望撵得上。”
贺勋朝三个孩瞪,“别一天天的想着往外跑,在家多帮你妈多活。”
先倒了玉米油、白糖和一盐搅匀,搅拌的差不多了打适量的白,鸡黄留着晚上汤。
乔静安左右看看,“看着还行,你拿柴火来烧烧试试,我去调面粉。”
拿了两个大烤盘来,放在饭桌上。
乔静安笑,“等冬天你就知了。”
贺勋来,“烤炉我看没问题,烧的差不多了。”
去厨房一趟,了两碗低筋面粉来。
老二机警,连忙狗的笑,“不用表扬,不用表扬,我应该的。”
瓜酥的法很多,有的只用瓜儿和糖粘在一起的纯瓜儿,也有把瓜儿面里面的。她今天的瓜酥简单,摊一层薄薄的面粉糊,放上瓜儿,烤来嘎嘣儿脆好吃的很不说,还省面粉。
“老每天累的半死,挣钱给你们买粮吃,你捡柴火我还要表扬你了?”
十分钟左右,拉烤盘,瓜酥香甜的气味散发来,满院飘。瓜酥边缘有焦褐,烤的刚刚好。
只听她这么念叨,老二都馋的,“爸,听他们说,咱们后面山上有野鸡野兔,咱们上山去打,让妈给咱们烤。”
乔静安心里有数了,找了纸来,包了十一包,待会儿就送去。
“给咱们师的几个嫂送一送就罢了,搬过来的现在有十一家人吧。”
“再烧一会儿,炉温一。”
老三这才笑了起来。
老二不服气了,“我去山上捡柴火回来的。”