一品锅讲究多次料、多次加汤、多次焖烧，让菜肴的本味相互渗透的同时又能很好保持菜的原汁原味，菜品泽分明，鲜艳好看，味更是一绝，当之无愧的一品二字。

气的评价，齐湛一边嗑瓜一边晒太阳，对此浑不在意，只要守好了媳妇儿，小气算什么，小人他也能。

        一品锅还在炉上沸腾，除了需要快手炒的菜，其他已好往桌上端了。

        外面的动静很快就传到了穆汀耳中，他只笑了笑，没，都是闲的，等一会儿开饭后就好了。

        第三层放鸡，第四层是鸭，第五层放饺，金灿灿的周围放一圈，上再铺一小个鸡，最后一层是豆腐泡，泡发的鱼翅，以及粉丝，分三份，各占一格，最后再缀上绿油油的豌豆苗，硕大一锅香的一品锅便成了。

        家让人寻了很多穆汀要的材，如鱼翅、笋、豆角、火、冬笋等，除此外，这一品锅还要用到鸡鸭，猪蹄筋等。

        齐湛已经吃了不知多少穆汀的菜，汤也喝过，发现竟无一有手上这碗汤这么鲜的，“汀汀，我觉得我都要被鲜掉了，这也太好喝了吧。”

        齐湛上也没揣手帕，举着自己袖就上了，“汀汀你辛苦了，是不是很累啊，要不要我给你一？”

        厨房外闻香的人在人上菜时就散了，各找各桌，端好碗，筷在手，只等主人一句话，他们立开动。

        汤汁沸腾时开始铺第二层，火片铺一层，猪蹄筋靠边放，又加汤汁煮。

        这汤非要形容的话，就只有两个字，一个鲜，一个。

        有人帮忙，其实菜得很快，只有一品锅这个主菜最费时，材多，步骤也多。

        穆汀介绍：“这叫一品锅，里面有很多材，是一用文火煨熟的，汤里的鲜都了菜，菜本的味也了汤，相辅相成。”

        还没齐湛就先说了，“肯定很好喝，”他把碗递到穆汀嘴边，“汀汀你先喝。”

        穆汀炸了，了饺，往豆腐泡里了，取来锅，开始往锅放材料。

        萝卜丝、豆角、笋、鲜冬笋打底，加了小火慢熬一整夜的汤，锅放上炉开始慢慢煮。

        穆汀摇，“我没事，”他盛了一碗汤端给齐湛，“尝尝味如何。”

        齐湛不懂这些，只觉这样一菜端去让今日的客人吃了，惦记他媳妇儿的人肯定更多了。

        唯一没动的只有齐湛，看到里面已经在收尾，穆汀没那么忙了，齐湛就溜去找他。

        穆汀正在尝一品锅的汤，因为忙，也因为厨房灶火多又旺，这大冬天的穆汀竟生生了一汗。