“杏，把它的两条和两片脯切来给我，其他的剁成小块。”

        等炸到变成了金黄就可以彻底锅准备拿去炒菜了。

        至于那只鸡……

        黎湘立刻想到了那位蒙老爷，走去一瞧还真是。不过今日他不是跟护卫一起来的，而是另外带了一个和他差不多年纪的老爷。

        其实黎家像饺面条之类的吃卖的还算不错，不过大多都是早上那会儿卖的多，中午晚上还是吃小炒的更多些。

        “好的！”

        煮鱼很快端了去，黎湘把锅让给杏去刷自己则是换到了另外一净铁锅里开始烧油炸鸡块。中小火将鸡块炸熟透后锅里的鸡块已经变成了黄，捞来隔一炷香再复炸一次，这样可以炸多余油脂，让鸡块吃起来更酥。

        “湘丫，你家这墙上挂的这些应该不是你全的手艺吧？”

        突然压力大增怎么事。

        “放心，什么东西都能吃，而且可能吃辣了，比我还厉害，你只！”

        桃赶紧去开柜拿，再不转调整一她怕自己的都要来了。主家真是太会菜了，炒的那什么东西香的要命，站在旁边只能闻只能看只能一个劲儿的咽。

        “辣椒我知！”

        等关翠儿吃完饭，黎湘这才回了铺也赶紧对付着吃一。吃完还要和爹一起去买菜回来，不然午又只能面了。

        黎湘：“……”

        好在今日是带了她们两回来，不然午厨房就自己一个人，可要累的不轻。

        她别的不太会，剁鸡还是知该怎么剁的，这使力气的活儿她最喜了。厨房里顿时响起了一阵生猛的剁刀声。

        黎湘意识的抬看了墙上那二十来块牌，毫不犹豫的了。

        “那就给我们来几不家常的菜，丫你可得替我争气，我在这老东西面前夸了海的，说你的菜能香掉他的牙。”

        黎湘瞧着剁来的鸡块还合适的便没再盯她，转将鸡划开取掉骨。和鸡一起丢到了大骨汤里让它们先煮着，另外把鸡块用料酒姜片盐腌制好，不过鸡块腌制的时候儿盐要多一，不然不容易味。

        “湘儿，外有个老爷想见见你，你来。”

        鱼嘛她打算个煮鱼，蒙老爷还没尝过，而且鱼也适合上了年纪的人。

        “老爷？”

        要不黎湘怎么会想着带徒弟呢，实在是有些忙不过来。

        有了蒙老爷这话，黎湘心里也就有底了。回到厨房后先让苏娘她们杀了鸡和鱼来，趁她们忙活的时候自己又切了不少片。

        半个时辰后，父女两买好菜回来了，苏娘两人也时来了后厨，看到筐里的菜立刻动手开始忙活起来。

        “墙上挂的这些都是些家常又不贵的菜。”

        “蒙爷爷，那这位老爷能吃辣吗？有没有什么不能吃的东西？”

        学厨多年其实她都不记得自己究竟会多少菜，反正一天三菜不重样的话，她觉可以几年去。

        这些腌制上了，她便先去将煮鱼了来。

        “桃，柜里第二层第三个罐去拿来，取一大碗辣椒帮我切好。”

所以这个念只是在她脑海里现了一瞬便又沉寂了去。

        桃妹两也想跟着去择菜黎湘又把她们叫了回来。她手把手先教了杏和面面，又让桃去切葱姜蒜等菜。