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第9章 豆腐雕刻

不吃的话,香味一阵阵儿朝鼻里钻,实在是忍不住啊。

        “三鲜龙凤球,用鸡、虾仁、鸡烹饪而成……”

        拿起豆腐放中,手持刻刀细细雕琢,雕刻一位位栩栩如生的仙人来,等这菜送上桌的时候,所有人都为之失声。

        “大家先歇会儿,吃心,豆面饽饽、汁角。”满汉全席可不像普通宴席一样把所有菜都堆在餐桌上一顿吃光,而是前菜、主菜、凉菜、菜、心、果、蜜饯轮着来,而且还是分餐制,一个一个小桌

        “明天中午和晚上两桌,我带我全家来吃上一整天。”

        “这也太真了吧?!”们纷纷站了起来,瞪大睛脑袋前,围着豆腐雕成的八仙细细观看,“这肯定不是豆腐雕刻的,你要说玉雕还差不多,豆腐那能雕刻的这么细啊?”

        “菜,八仙过海!这菜采取了传统的豆腐雕刻工艺,用豆腐雕刻八仙过海时的形态……”觉已经吃得差不多了,沈隆拿了自己的绝活。

        然而的确是豆腐雕成的,不仅好看还很好吃,拍完照片忍着万般不舍用勺挖了一勺送到嘴里,豆腐即化,一种前所未有的味让味瞬间爆炸,让人忍不住为之长叹,“原本以为这菜好就好在刀工,谁知吃了才知,和豆腐的味比起来,刀工反倒不算什么了。”

        “八宝野鸭,选用野生放养的优质野鸭为原料,以太湖农家的新鲜白果、红枣、芡实和优质香菇、火、松、鸭肫、糯米等“八宝”馅料,填鸭腹,上笼蒸十分钟。”在他们吃心,发朋友圈的间隙,沈隆已经开始菜了。

        “吃吧!再不吃我可受不了了!”终究还是占了上风,只听叮叮当当一阵儿盘响,凤尾就消失的无影无踪了。

        “山珍蕨菜,选用首阳山野生蕨菜,用海米发过之后加料酒蒸……”

        分餐制菜太麻烦而且浪费多,所有沈隆给改成了大桌,上菜的程倒是参考了老满汉全席的法,再行了改

        “莲蓬豆腐,用豆腐成莲蓬,青豆……”

        “刚还愁着明天怎么接待大呢,啥也不用说了,来这儿他们肯定满意。”

        莲粥扫尾,再送上果盘和庭碧螺供人们消,这顿饭就算是吃完了。

        沈隆走包间,还没来得及开,就听见好几位同时喊,“老板,明天中午你这儿开席不?给我订上一桌。”

        这两样心同样制作的致无比,堆在盘里就好像艺术品一般,又在朋友圈里收割了一波赞,几乎所有人的手机都在叮叮作响,不用问,这肯定都是看了朋友圈来问这是在那家饭店吃饭的。

        “酥炸金糕、大救驾、莲花卷、烤鹿脯……”一菜端上来,手机声和筷声不绝于耳,诸位同时在上和虚荣心上得到了前所未有的满足。

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