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第2545章 管用就是好套路

        “哇,我还是第一次知,牡丹饼里面真有牡丹啊!”不知火舞大开界。

        “老板,您的手艺简直太棒了!”藤堂香澄现在觉得,店门外面的中华一番四个字还真不是啊!

        “哇,果然有一种牡丹独有的郁芬芳啊,这才是真正的牡丹饼啊,简直太好吃了!”不知火舞被沈隆来的牡丹饼给征服了,幸亏这不是中华一番的世界,要不然不知火舞周围就开始有仙女奏乐了。

        面完,又开始煮年糕,很快她们的菜就依次端了上来,坂崎由莉掀开蒸笼就吃,差把嘴给着了,幸亏她参加拳皇大赛的时候经常被八神庵、草薙京和k等人用火烧,耐温的能力倒是比普通人要

        看样给她们留的第一印象都不错么,虽然这套路老了,不过用就好。

        “咦,真是可怕,我听香绯说中华料理里面有种心叫老婆饼,难里面真有老婆么?”坂崎由莉又二了。

        和中国菜里面的煮年糕有类似,稍微改变一就可以了;沈隆帮她们泡好茶,又松了一些小心,然后就去忙活去了。

        “由莉,你这样实在是太不淑女了。”虽然这只是一家新开的店,但绝对有成为档餐厅的潜质啊,在这种地方吃饭可是要很讲究礼节的,要不然次登门人家就不招待了,藤堂香澄可不想不来。

        至于杂煮的话,其实就是一种乱炖,把胡萝卜切成5毫米厚的片刻花,把鸡切成2厘米左右的块,并用盐和料酒腌制片刻,杏鲍菇切成厚片,把年糕放到网架上烤,直到年糕中央开始膨胀,整个变为止;

        “饼的话,我这次就用香河饼的法好了!其实中华料理里面光是饼的法就有上百种之多,以后有机会你们还可以试试别的!”香河饼的法沈隆在b站看过,看上去确实馋人的。

        “客人,稍等,我先来。”这里是公开厨房,沈隆站在灶台后面,在他们的注视开始忙活,面团在他手中不断变换形状,然后被擀成了薄薄的面,再给里面包上置好的馅料,十八个褶儿放蒸笼里面蒸。

        “唔,这些心味都很不错呢!看样这家伙敢挂中华一番的招牌,还真不是傻大胆啊!我现在开始期待味的包了!”坂崎由莉尝过心后说

        然后用豆粉为主料,再选豌豆、红小豆、红枣、乳粉等成馅,从院里摘一朵盛开的牡丹,这自然是沈隆提前用时空包袱熟的,摘完整的花,清洗过后用蜂蜜腌制,然后包馅料里成饼,上炉烘烤。

饼那种陋的小吃可比。

        然后把小油菜煮熟后切断,最后把汤烧开,放胡萝卜、杏鲍菇、鸡块、鱼糕沸腾之后,改小火煮5分钟左右,去掉杂质加酱油和酒、盐调味,把年糕盛在碗里,加上汤和蔬菜就可以了。

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