等把香好，还没来得及歇一歇，腊八节到了。

        魏萱听着想笑，她自己又何尝不是呢？

        把最后一串腊挂到房檐上，魏萱和蒋澈齐齐松了一气，这段时间可真是忙坏他们了，真是一刻都没歇着。

        然后魏萱就真的撒手不了，反正她是没办法的。

        香比腊的制作更麻烦，要先把给切好拌好调料，还要把灌衣里面。

        等全风分以后，大概只能得到一百斤左右的成品，所以魏萱觉得，这个腊和香绝对不能卖便宜了，不然都对不起他两个忙活一场。

        现在可没有专门的工，两人只能用最原始的方法慢慢来，还好，除了一开始不熟悉慢了，后面动作是越来越熟练。

        一会嚷嚷着：“你乖乖的，我就给你个痛快。”

        除此之外魏萱觉得腌咸鸭也很好吃，但很显然现在没那么多鸭给她，所以咸鸭她只准备腌留着自己家吃。

        魏萱还在屋里早饭，闻言跑来一看，麻袋里的东西还在动就问：“是活的啊？你会宰吗？”

        至于用什么熏，魏萱和蒋澈把吃的橘花生壳都收集起来，再加上稻糠一起。虽然没有柏树熏来的香，但却也别有一番风味。

        一会又开始哄骗：“你过来，我保证不疼。”

        文中涉及到的所有有关的理方法都是在网上找的资料哈^o^谢在2023-02-20  19:40:19~2023-02-21  19:20:04期间为我投霸王票或灌溉营养的小天使哦~

        像魏萱她就更喜吃甜的香，但大分人家还是吃咸的比较多，这次她打算两种都试试，卖不掉就自己留着慢慢吃。

        这天早上，魏萱就应景的了腊八粥，焖煮的烂的豆粥再撒上白糖，非常香甜，光魏萱一个人就了两碗。

        还好，结果是喜人的，看着一排排悬挂在屋檐的，两人心都极度的满足。

        “我觉得不多了，要不你再给检查检查。”蒋澈伸手试了一装腊的坛：“真是不轻。”

        “好吧，”蒋澈投降：“我来想办法，你不用了。”

        “行，吴哥肯定很愿意帮这个忙。”

        “就这也没多少，等风以后就更少了。”

        非常谢大家对我的支持，我会继续努力的！

        魏萱默默的回看他.....

        “你别动，放着我来。”蒋澈见魏萱要动手去搬坛赶紧阻止。

        “知了，”蒋澈放手里的活，顺洗了洗手。

        “媳妇，你要的鸭有了。”

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        谢灌溉营养的小天使：annora  6瓶；

        因为考虑到不好直接用生火熏，魏萱决定就放在大铁锅里熏。

        ◎吃吃喝喝◎

        搞得红还特意问她，是不是家里啥事了。

        腊八之后，腊也到时间可以拿来蒸熏了。

        香灌好之后用牙签扎小孔在通风的地方挂着就行了。

        至于腊她用的是自己琢磨来的方，糅合了上辈比较有名的几个地方的制作方法，先用大量的盐，花椒，酱油，白糖，白酒等能找到的调料搓味，然后装到里，放个七天左右再拿来蒸熏。

        但每个地方的法却不太一样。

        作者有话说：

        为了腊和香，吴运特意给他们来了一整只猪。

        直到蒋澈用麻袋装了三只鸭两只鸡回来。

你这段时间记得跟吴哥说一，多给我们留。”

        魏萱走到他刚才蹲着活的地方问：“这些衣都洗好了吧？”

        “嗯，上就快过年了，家里的年货也要准备一，顺便多卖。”

        蒋澈无辜的看向她：“你不会吗？吴哥说他那里有宰好了的，我还说不用，这样的更新鲜呢。”

        蒋澈闻着味，叹：“不枉我这段时间见天的去捡人家不要的橘和花生壳。”

        其实魏萱说的这个吃也很简单，就是香和腊。

        香和腊以前在孤儿院的时候每到过年前，院长都会组织大家一起动手，然后留着过年的时候吃，基本家家都是这样。

        魏萱试了一确实不是她能般的动的，也就没逞能：“行，那你把这两坛腊搬到厨房外面的墙角放着。”

        晚上魏萱班回来在厨房里饭就听到蒋澈在外面一惊一乍的自言自语。

        接来一段时间除了每天的卤继续着，魏萱利用闲暇时间帮蒋澈了两套秋衣秋。

        第22章  小年

        把熏料放在铁锅底，上面放上架，把腊放上面，面烧大火，大概只要二十分钟左右就可以熏来了。

        现在的猪本来就不，再去掉骨脏猪这些杂七杂八的，剩能用的更是连一百五十斤都不到了。

        蒋澈一听来了兴致：“你又要别的了？”