魏萱看他手上有分寸,暗自了拿着剥好的蒜了厨房。
而糖蒜就要复杂一,蒜要先用盐泡几个小时,魏萱看时间不早了,就指使蒋澈去把蒜洗净泡上,她自己开始准备午饭。
梅菜则要先锅一, 然后用盖盖上焖一晚再拿去晾晒。等晒再拿回来蒸,这样反复三四次才能好。
今天太阳不错,魏萱又去看了看晾在院里的雪里蕻,摸了摸觉得差不多可以行一步了。
魏萱白他一哄:“最后一了,甜蒜不用全剥,只要把外面的撕掉留最里面一层就行了。”说着还蹲给他剥了一个示范。
两人平常回家的次数比较少,偶尔过节回去一趟也是应该的。
“嗯, 早上去吴哥那里碰到有卖的, 我就买了, 我们晚上煮羊汤喝吧!”
看看是不是差不多够了,多了也吃不完。”
“哎, 来了。” 蒋澈站起来了被太阳晒花了的睛走到厨房,帮着一起端菜。
明天恢复零更新…
吃完饭睡了一个午觉起来,魏萱先去厨房把腌甜蒜的料汁煮上, 等放凉了之后和泡好的蒜一起装坛就可以了。
魏萱将信将疑的咬了一他夹过来的萝卜:“嗯!甜, 脆。晚上我们面条吃吧。”清汤面这个萝卜肯定更好吃。
吃饱喝足后蒋澈对魏萱说:“明天就是立冬了,我们回家吃饭去。”
“还要剥啊?”蒋澈了一上午的活早就累了,现在就想屋躺会。
蒜用盐洗净再分就可以直接放坛里了,为了防止蒜坏掉,魏萱先往净的坛里倒了一丢丢的白酒杀菌,再把蒜装了去。
“真的好吃?”魏萱还怕时间不够, 没泡味呢。
酸菜比较简单, 直接把晒的雪里蕻放到坛里压紧, 加盐泡着就行。
也不知是不是早上活太累了,总之中午两人都没少吃。
煮好后放凉,等萝卜后洗净倒去泡着就行。
“哟,今儿这白萝卜看着新鲜啊。”了堂屋屁还没坐, 他就先拿起筷夹了一白萝卜尝了尝:“不错啊,媳妇, 一都不辣了, 甜甜脆脆的好吃。”
作者有话说:
然后当天晚上两人就喝上了鲜的羊汤。
想了想后她去菜园里了两个白萝卜,然后切成细条用盐杀,趁着空隙用炉煮了料汁,其实也简单,就是醋加白糖加盐。
“好。”魏萱也想喝, 羊汤就是啥也不放也香。
除了魏小龙明年会参加考外,今年就没人要去的,包括他们自己。
只是两人都没想到,这次回来蒋大哥竟然又一次的提起了让蒋澈去考大学这件事。
这件事不是都过去半个月了嘛?蒋澈和魏萱两人早就把这件事抛在脑后了,毕竟他们自认为这事跟自己家关系不大。
“真不错, 我还能骗你嘛?不信你也尝尝。”
所以现在蒋大哥提起,
了一上午的腌小菜,魏萱中午就有馋。
◎少儿不宜◎
看着好像是简单多了,蒋澈叹气,任命的继续低活。
萝卜泡上后,魏萱先去把米饭煮上,最后又简单的炒了两个菜,就冲坐在外面院里晒太阳的蒋澈喊:“吃饭啦!”
魏萱平时上班也忙, 等梅菜好能装坛这天已经是立冬的前一晚了, 这天晚上,蒋澈拎了几斤羊回来, 显摆的对魏萱:“媳妇, 你看这是啥?”
魏萱凑近看了看:“羊?”她自从来到这里就没吃过羊。
魏萱把最后一条萝卜条晒上,走到他跟前看了:“行,腊八蒜够了,你再剥,等会腌甜蒜要用的。”
第33章 逛百货大楼
魏萱晚饭吃的有撑,再加上屋里又和,她靠在椅上没一会就要打瞌睡了,听了他的话后半天才反应过来懒洋洋的了。
最后把米醋倒去就可以盖盖封坛了。