一块块焦糖
的红烧
泛着油光,
瘦相间,咸香十足。

分
即化半
不腻,瘦
分不柴还很
,带着
甜味。
饭和红薯早就蒸着了。
现在,林母直接给她拿了四块过来,还说不够再去厨房拿。
到最后,林家人还就着红烧
汁拌红薯吃。
周云梦把那块猪油渣吃了,跟着林母
房间到院
里
井旁洗了把手,又回房间。
林母:“你再吃多
啊,都给你的。”
她说
大家都知
的安排。
吃饱喝足,大家长林父不
说这些话,都是由林母来说的。
周云梦摇
挥手说不用了。
林母拿那满盘猪油渣
来,让三个孩
各拿一块去吃。
锅里还在继续炸着,那些炸
猪油的
块已经变得焦黄
瘪,但离猪油渣还差
火候。
“明天就要抢收了,接
来十来天大家都辛苦,今晚油
补足了全都好好睡一觉,明天才有使不完的劲。”
她享受地眯眯
,开始炒菜。
偶尔吃
也不错。
又让儿
儿媳妇们也一人拿一块去吃。
她们忍不住咽了咽
,不过自家也不差,炒
片也是难得的
菜了。
大人小孩都吃得
兴,肚
里满满的都是油
,那叫一个满足。
林母才作罢。
他们每人都吃上两块红烧
来着。
还有原
为了和家里孩
们同样能吃块猪油渣的据理力争。
不过想想也是,今年和去年是大不一样的。
周云梦瞧着碗里那四块焦黄
瘪泛着油光的猪油渣,有
哭笑不得。
,里面本来就有大半罐了,装
去正好满了。
酱
汤汁拌饭更是绝,哪怕没有
菜搭
着吃,也能
吃两大碗。
大家见林母认真的,纷纷伸手拿了一块去吃,吃得满嘴油
,特别满足。
一家
吃午饭,等听说今晚要
红烧
吃时,全都跟着期待起来了。
等到中午林家人
工回来,孩
们都猜到今天村里分
家里会炸猪油渣,兴奋得不成样
。
林母则拿着那碗两块猪油渣回厨房,倒回装猪油渣的盘
里,想了想老三媳妇的话,难得也对自己大方一
,拿了块尝了起来。
她也吃了一碗饭还有青菜。
边忙着备菜,晚上吃好菜,中午就简单
了。
林母还让周云梦也拿了一块。
放着待会就结块了。
她还记得去年林二嫂给了她一块,怕她闹又
痛地给了第二块的表
。
韭菜炒鸡
、丝瓜汤、蒜蓉炒白菜。
“好。”
傍晚,村里不少人家都飘起
香味,对他们来说真跟过年差不多了。
快走到家门,就闻到那
熟悉又勾人的
香,林家人纷纷
门关好门洗手吃饭。
锅里炸好猪油渣后,装盘放起来,林母又挑了四块装碗给送到三房屋里去给老三媳妇吃。
老
也是。
周云梦喊住她,又拿了块猪油,指了指碗里剩
的两块说,“我吃两块够了,剩
的你拿去吃吧。”
满嘴都是
香和油滋味。
林家哪怕关了门窗,那红烧
的霸
香味还是飘了
去。
“行吧,那我拿回去了啊。”
“
香的。”
“娘等等。”
她中间还跑了主屋,见小米已经睡着帮孩
盖好被
,又回厨房继续忙活。
周云梦摇
:“两块够了,吃多了腻。”
前后左右闻到了,都听说林家今天分到斤五花
和快一斤
的事,这会很舍得地
起红烧
来了。
林母时不时拿锅铲在锅里推着翻炒几
。
林大嫂和林二嫂也没想到,这回娘这么大方,除了孩
和老三媳妇外,居然让她们也吃块猪油渣。
林母笑着说:“好吃就行,那我回厨房炒菜了啊。”
周云梦吃了三块,哪怕没有陈
八角,林母煮的这红烧
味
也是很不错的。
林家人
工后疾步赶回家,不过地里基本上人人都是这样,都惦记着回家吃
呢。
周云梦拿了块尝了
,焦黄
脆,一咬还溢
郁的猪油和
香,确实是这个年代不可多得的油
了。