于氏这几日都是自己吃饭，而沈氏也不知是怎么回事，可能因为了却一桩烦心事，整个人都松来，胃不太好，晚上很少用饭。

        燕明荞光看着这些就觉得里生津，想吃极了，她对雪酥：“让小厨房再一份送婶母院去，你们带着这些，我去正院跟母亲一块儿吃。”

        这汤底酸辣中混合着淡淡的咸味，在面裹上麻酱和辣椒油之后，这种清觉来得更为烈。

        方给妹妹这边送一份，再给萧阳祖母那边送一份，大家都能吃。

        见燕明荞过来，这才让小厨房准备饭，燕明荞说：“不用准备，女儿带了饭，二送来的，母亲，你看这些想不想吃！”

        面要先洗面，是厨娘来的，燕明玉也不太清楚是怎么的。

        今年想起来了，让厨娘试着了，也成了。

        而串串虽然浸在红油汤里，但是吃起来也不辣，而且用了酸味提鲜，增加清的。像鸡、兔、吃起来是脆的，菜就更不用说了，本来这个时节就新鲜，这辣中甚至带着一些甜味儿。

        沈氏被气得一笑，“谁让你们不听话，明玉我不到，还不能你吗。”

吃惯了，夏天虽然炎，但好吃的也不少，有冰在，火锅燕明玉都吃得，所以一时间就想不起来还有凉儿这样清解暑的东西。

        “它们成了好吃的，您不尝就算了，还就说这些不好吃，就是窦娥来了都得喊冤。”

        大夏天最是炎，谁都懒得跑。

        这女儿使着花样让她多吃几，沈氏怎么可能不吃，再说她中午饭就没有用多，现在上是有轻飘飘的，“行行，坐吃饭。”

        燕明荞觉得这些菜味极好，而且最适宜夏天吃。吃到一半，她觉得胃刚刚打开，还不过瘾，就让小厨房再煮两碗面，母女

        面儿是面的，完全可以当饭来吃。

        这东西在盛京还真没人吃，因老百姓米面还吃不起呢，哪会用面特地面儿吃。

        燕明荞说得没错，哪怕看着油多，但是菜和都是挑细选的，再油能油到哪儿去。

        不过洗面来的面汤能面，洗来的面筋还能拌在里面，颇有嚼劲，有像冬日吃的冻豆腐，再拌上黄瓜丝儿，淋上麻酱、香醋、辣椒油，清解暑得很，没有大鱼大那么油腻，一顿吃一碗，不觉得多。

        沈氏笑了一，了燕明荞光洁的额，“歪理。”

        沈氏瞥了一，见那些串串都浸在红油汤里，而凉儿看着也是油辣油辣的，不由说：“你们妹俩，好的不学，坏的就一块儿学。这个天气你光吃凉的，嘴上舒服了，等晚上就知肚难受了。”

        吃起来舒服，脑至少凉快了。

        燕明荞说：“母亲呀，我和二跟你讲胃，你非和我们讲肚，咱们说的本不是一件事，您这不是对弹琴吗。”

        而串串就是冷锅串串，串串事先串好煮好，而料汁则是用冰块冰过的。再把串串放到里面去，泡上一个多时辰，自然又味又清。

        串串里面有菜有，看着致小巧，一也不多，是兔、鸡、，菜则是夏天常见的蔬菜，现在什么菜都有，庄每日送一次，新鲜得很。

        厨娘调的味并不算清淡，但这个时候越是清淡的，嘴里越是没味。

        燕明荞说：“您我成啊，可是母亲，那我问您，是每天饿肚对好呢，还是吃些东西对好呢？您说说这黄瓜都是黄瓜，这油都是油，芝麻也是芝麻，辣椒也是辣椒，怎么加到一块儿成菜就是好菜，成这些就对不好呢？您这是对它们有偏见。”

        燕明荞：“那您尝尝，尝过再说嘛，要还是不好吃，那我们挨骂也不冤。女儿我看着这些吃的过来，一路早就想吃了，您说我都说多长时间了，好歹尝一尝呗。”

        沈氏先尝了一凉儿，筋，并不是的，而且凉切得细条条的，样也好看。吃起来味酸辣可，沈氏本来担心辣味灼人，吃完更，但这辣椒选的好，辣味少香味多，一都不呛嗓辣，反而香香酥酥的。