沈羲和不差一会儿半会儿,“我来吧,大丫累了一天,回屋休息吧。”
留
交税的,剩
的全让沈二郎和大娃推到县城去了。
沈大娃真是庆幸他是老大,
活比二娃
,不然留老家捡麦穗的就是他了。
忙活一
午,大家都饥
辘辘,李氏去端米饭,顾筱揭开锅盖,把骨
盛到一个大盆里。
“红薯炖着吃,”李氏光闻见
香了,“炖着吃好吃呀?”
一人一碗米饭,顾筱先舀了勺汤,然后又夹了红薯,戳碎跟米饭拌一块儿。
“五花
就这么些了,还有
排骨
大骨
,好像还有两块羊
。”
他以为顾筱要泡艾草
,所以才这么说。
李氏把小闺女给大丫看,自己把厨房收拾
净。
卤汤是棕褐
的,因为里面放了猪蹄,所以汤汁
稠,炖的时间长,骨
上的
将将连着,轻轻一碰就能掉。
李氏直起腰,“咋又买
了?”
沈大娃可不
红薯啥的,当即夹了一块排骨,骨
都
了味,他直接用手拿着啃。
沈家今年种了两亩地的红薯,一共收了三百四十斤,两亩地的豆
,收了二百一十斤。
顾筱扫了一
,是没什么东西了,“还剩什么呀?”
摊老板把
给装好,“这几
骨
带回去熬汤喝,不要钱,一共四十文。”
两斤排骨,足够八个人吃,况且还有猪蹄红薯。
“都
了好几天的活了,相公晚上还得读书呢,补一补。”顾筱把
给泡上,“二嫂你去蒸米饭,我炖排骨。”
天快黑了,
摊老板还在忙活,卖的越多拿回去的就少。
顾筱往灶膛里多添了几
柴,然后去院
里拿了几个大红薯。
顾筱知
红薯片涮着吃
好吃的,炖着吃应该也不错。
顾筱烧了
,准备
一
。
四亩地的麦
,收了六百二十斤,三亩地的小米,收了七百七十多斤。
最后才夹了排骨和猪蹄,米饭香,
也香。
算一亩地也就产了一百多斤,可沈老爷
已经心满意足了,他坐在门前
着旱烟,
睛半眯,看着天边的大雁。“你们早
回去,别贪黑。”
顾筱数了铜板递过去,买完
,她直接回家,李氏正在烧晚饭,顾筱摆摆手,“二嫂,我来呗。”
摊都快收摊了,陈氏就买了三斤多五花
回来,“还好赶上了,不然明儿连卖的都没有。”
“二嫂,等熟了你就知
了。”
筱,陈氏私心想让她轻巧
,而且沈羲和晚上回来,顾筱还得帮忙
饭呢。
排骨不是肋排,骨
多
少,没人乐意要,大骨
就更少了,平时都是当搭
的。
猪蹄炖的久,缩了不少,

弹弹的,而里
大块大块的红薯,边角已经炖化了,夹开来看,里面是金黄
的瓤。
她得跟顾筱学,总不能在家里揽着
饭的轻巧活计,用着
,
的还不好吃。
沈羲和看着,把活揽了
来,“我来烧
吧。”
顾筱
:“我全要了。”
一年忙到
,还得上税,剩
的才是留着自家吃的。
李氏觉得是好吃,红薯又香又甜,都是
,她就只会炖,
片
吃着腻。
周氏
了
,“那二娃和二丫跟我们一块儿回去,你们把红薯背
回去。”
几天不住,家里就落了一层灰,陈氏顾不得收拾,心急火燎地
去买
了。
沈羲和看顾筱怎么吃,他就怎么吃,一勺汤,一块红薯,然后再吃骨
。
御芳斋那里也耽误不得。
可顾筱是要洗澡的,“不用,你读书去,我喊大丫过来。”
“还有两斤排骨,两个猪脚,一副肝,一斤羊
……”
在老家待了三天,都是李氏炖
片,顾筱有
馋好吃的了,“大嫂,
摊还有
不?”
排骨是猪脊骨,骨
多
少,排骨和猪蹄剁成小块,焯
之后放卤汤里,慢慢卤。
吃饱了饭,还得
活,陈氏在剁馅儿卤
,大娃帮着烧火……
顾筱听完,回屋拿了钱就
门了。
红薯没晒过,就微微甜而已,沈家种的红薯都是红瓤的,顾筱削了
,然后切成小块,等骨
炖的差不多了才把红薯块放
去。
这一盆菜委实不少,最后却连汤都没剩
,锅里的米饭连着锅巴都给吃
净了。
顾筱深
一
气,“我想洗澡,你……帮不了忙。”
回来歇不着,明儿卖卷饼,不能
卖饼,晚上就得把
给卤好了。