张绪
微微往前倾,看着安云吃了一小
,抿了抿,然后接着吃第二
第三
。他悄悄退
去,雅间的贵女也跟着安云郡主一样,拿起勺
吃小
糕了。
好甜,
觉有
了。
顾筱
答应,但是
心等不及,在张绪找新鲜
果的同时,她去山上摘了不少桃花,捣花汁染
,
了淡粉
的
油。
多宝阁最便宜的书册还有五两银
一本呢,
小
糕虽然费时费力, 但绝对是稳赚不赔的买卖。
安云郡主低
看着小
糕,又看了张绪一
,然后拿起勺
,舀了一
。
张绪连连
,“这是自然。”
“样
也好看,都舍不得吃了。”
顾筱想清顺斋的
心也
好的,样
好看味
也好,没必要非
油
糕,但是
油
来可以
各种各样的裱花嘴,那得多好看。
糕坯最简单,鸡
清分几次加糖打发,然后拌鸡
面粉糊,搅拌均匀烤就行了。
顾筱把裱花嘴,
油颜
方还有
糕的法
都写
来,“要自己学着
新的,你看铃铛,就会举一反三,不能什么都等着我教。”
顾筱
:“给
油染
用。”
张绪看着就剩一
的小
糕,把它全
嘴里,“江南那边有
棚,
果是有,就是贵,我去买。”
顾筱带着小
糕去多宝阁,张绪看了一时说不
话来,这个
心怎么看着如此之糙。
安云郡主吃的时候还不忍心碰中间的桃花,认真地用小勺
挖着吃,“这个还
好吃的。”
倒是买的的
乳祸害了半桶多。
顾筱咳了一声,“半成品半成品,你尝尝好不好吃,我侄女还
吃的。”
张绪已经让人寻新鲜
果了,有这些,多宝阁的生意应该会更好。
顾筱带来十二个小
糕,张绪吃了四个,他又留了两个,剩
六个给二楼雅间的客人送去。
张绪还不知
这是少女心,只是觉得这种
觉熟悉得很,和见到走
灯,缂丝扇
,羊
毡时的
觉很像。
裱花嘴
的木的,看花样如何,然后再去铁匠铺
打,裱花袋用的是细布,把小
糕放
瓷杯
里,上面
花纹来。

糕都是买现成的淡
油,用打
打发就行了,自己
还是
一回,也不知
能不能
来。
多宝阁后院有厨房,正好
小
糕。
张绪
:“这是新吃
。”
油有淡淡的桃花味, 甜味是白糖的甜味,怪不得说要
果,
果的颜
味
加
来会更好。
以前什么都有,觉得简单,现在什么都得自己来, 才觉得难。
顾筱试了几种方法,味
都不对,
清

黄面粉白糖,分几次加几次试也没
好。
顾筱:“坐一
午也就吃一块,和
心一样, 不能多吃。”
“好吃吗?其实好不好吃不那么重要,好看就行了。”顾筱轻声
:“反正这个也不是留着卖的。”
顾筱打算先让多宝阁的学徒学,学会了就在多宝阁里
,卖暂时没打算卖, 或许等李掌柜把铺
开到盛京,她会考虑考虑。
“和平常吃的
心不一样。”
张绪嘿嘿笑了两声,“说的是,
味嘛,还是有些单调, 连着吃几日就腻了。样
倒是不错……如果摆上,小
们应该喜
。”
糕摆在碟
上,旁边放着一只白
汤匙,还有一杯花茶。
小
糕上
左右都抹了一层粉
油,上面还有粉白
的开的正盛的桃花。
植
果里面有天然染
剂,如果没
果,那只能去山上摘桃花染
了,最好有新鲜
果,这样不仅能染
,还能
果酱。
顾筱
了十多天, 这是她
的最好看的小
糕了。
张绪觉得还
好吃的,他又连着吃了三个, “就是吃多了有
腻,嗝……”
喜
就会常来,常来不可能只蹭
糕吃, 多多少少都会买些东西。
顾筱笑了笑,“要是能买到新鲜
果就好了。”
张绪试探着用小勺
挖了一
,
甜的,
面的底很
,上面的一层不知是什么东西吃着很细腻,甜甜的。
不能一直吃老本。
多宝阁的学徒知
这个
理,学了最基本的,剩
的得自己琢磨。
顾筱回了家,张绪把顾筱带来的瓷杯
糕摆上去。
这都四月中了,
到五月六月,
果
来, 小
糕肯定能
得更好。
张绪先看了半天,然后一
一
挖着吃完,他坐在椅
上用着小勺
吃着小
糕,说话都不大声了。
顾筱只能慢慢试,
料比记好,
来颜
如何味
如何,能不能挂钩,终于,等到沈羲和回来前,
油总算像
样了。
第103章 小公
五月初,晋阳一……
许洺洛挖了两
,没觉得多好吃,只是新鲜罢了,应该又是那个小东家
来的。
张绪挑起眉
,“买
果
什么?”这才四月,哪儿来的
果。
没有烤箱还有炭炉
,难的是
油。