没研究过呀。
见林小婉
来,王大娘说:“我去喊他们过来吃饭。”
所以她问:“王大娘,您看到那碗料汁了么?里边啊,放了酱油、砂糖、盐、生粉,还有一种特别的调味料,我也是从县里的一位贵夫人那里得了些,可是难得的东西呢。”
“所以,您确定要回去
?”
菜都是两份,也就是两桌人,羊
的话,边吃边烤,也不耽误事。
不死心,所以问林小婉,那个比较特殊的调料能不能用别的代替。林小婉想了想,好像……她也不太知
。
不说别的,砂糖就不是她们平日里能消费的起的。
“我有挑你错么?”秦受反问。
林小婉想:这东西可是废调料呢,你们真舍得才行呢。
但是对于
法,她们表示没什么特别的,主要就是这料汁。
还是不能让别人看到啊。
不过
还没迈开呢,就又对林小婉说:“小婉啊,这个野香菇等我回来再
啊,我可是得学学。这东西山上可不少,
去就采一
回来,没事
一次,解解馋虫啊。”
秦受这话一说,罗山
假装要哭了的说
:“是啊,您就说了那么三四句,说的都是我,我容易么。”
林小婉好笑的看着,就见王大娘风风火火的跑了
去,没大会,就听嘹亮的一嗓
:“吃饭了嘿!赶紧收拾收拾,要不一会菜都凉了。”
“素鲍鱼。”林小婉说
。
“是是是,你说得对。”王大娘连连应
,又说,“我先去嚷一嗓
啊,一定等着我啊。”
关键是,有些调料林小婉也不知
用什么代替比较好……比如,耗油。
反正她想要什么超市里都有,很方便。
那边呢,都在谈笑着应了声。
他刚来,虽然开场白说的比较霸
,但真
起事来,还真没那么
。毕竟,这是林小婉加的场
,人呢,也都是熟人,他没太好意思呵斥。
别说砂糖了,红糖都不太舍得呢。
“诶哟,秦大工,你怎么能亲自动手呢,还是我来吧。”罗山
又起哄了起来。
“您就差说我铁锹拿的姿势都不对了,您说挑没挑啊。”
李氏笑:“王
,你看让小婉把你吓得。怎么,用
砂糖就舍不得了?那谁家还不过回年呢,你说是吧?咱们该学学,光学又不花钱,你说是不是。”
林小婉已经
了厨房,王大娘他们已经把菜准备的差不多了。
又的好好解释一番?
三人了然,
的同时心里想,也不是那么不能接受。
她们问:“这
菜叫什么名字啊?”
可以说,这个名字就很大气了。鲍鱼那可是好东西……不过林小婉说完,就想到,王大娘她们可能都没见过包鱼,甚至听都没听过呢。
这是林小婉听不到的。又等了片刻,王大娘就回来了,然后招呼林小婉可以动手
了。
“啊?要这么多啊……”王大娘惊讶,脸上的犹豫之
显而易见。
最后她只能说:“不放也不会太影响的。主要就是增味提鲜的。
材本
就新鲜,倒不是必须用的。不过酱油和糖还是不要少。”
“不能吧?我记得我一共就说了三四句话啊。”秦受歪着
想。
再说了,又不是他专业带
来的,有
小差小错的,都是正常。等以后慢慢改就是了。
不过王大娘她们倒是奇怪的没问,林小婉觉得,估计就是觉得这只是个名字罢了,没什么特别的。
“说话怎么阴阳怪气的呢。”秦受并不在意的说
,“你手洗
净了么,就你来。怎么的,还想让我们大家都吃你手上的泥啊。”
收汁的过程不慢,等可以
锅时,所有人都已经站在院
里了。
林小婉这边把锅里烧上
,然后把洗净的香菇划上井字刀,等
开后,香菇放
中煮大概两三分钟,捞
后沥
。锅
烧油,
蒜末爆香,之后小火把香菇的两面各自煎上一分钟,淋上调好的酱汁,再大火收汁。
顿时,引起一阵哄笑。
最主要的是,现在
的真不是技术活。
她刚才调好的料汁里是放了的,味
会更好一些。她也是在超市里拿了一小瓶,刚才调完就又藏起来了。
“秦大工,你看你这话说的,那也不是我
上产的啊。”罗山
丝毫不恼,反而笑着说,“我这不是看您都累着了么,寻思着帮帮您。等明儿
活的时候,您少挑我
错。”
看起来还是简单的,三人都在想,味
会怎么样。
“等会见着你就知
了。”、