第90章

        柯林斯・艾薇已经完全沉浸在梅干菜扣rou的美味中。

        等到吃完了两个夹着梅干菜扣rou的酒酿馒头,  她才稍微冷静了一些。

        看着眼前空了一半的餐盘，柯林斯・艾薇的眼里闪过一丝错愕。

        作为国际美食协会的资深评委，她自认为吃过的美食也已经很多了,  可是“传味”餐厅里的每一道菜，都让她大开眼界。

        柯林斯・艾薇并不是没有吃过华夏菜，甚至也并不是没有吃过梅干菜扣rou,  只是上一次品尝到的梅干菜扣rou，给她留下的可不是什么美好的回忆。

        相反，那几乎是她的噩梦！

        很咸！

        很油腻！

        吃完那一份梅干菜扣rou的时候，柯林斯・艾薇只觉得自己结束了一场战斗，整个人都大汗淋漓到接近虚脱，嘴里油腻的味道让她充满了呕吐的冲动。

        离开那家华夏餐厅之后,  柯林斯・艾薇又是漱口,  又是刷牙,  也还是隔了很长一段时间,  才感觉嘴里那种肥腻的滋味终于消散了。

        从那次之后，柯林斯・艾薇对于“梅干菜扣rou”这道菜几乎有了心理阴影。

        可是她今天在“传味”餐厅品尝到的梅干菜扣rou,  虽然带着油润的香气,  可是并不会过分油腻,  调味也节制得恰到好处。

        吃了两个酒酿馒头夹梅干菜扣rou之后，柯林斯・艾薇只觉得自己的身心都被治愈了。

        原来……

        并不是梅干菜扣rou不好吃,  只是她吃到了不好吃的梅干菜扣rou。

        柯林斯・艾薇的脑海中不期然闪过一个念头。

        所以……

        华夏美食，是真的那么不堪吗？还只是因为她没有品尝到美味的华夏美食？

        这个念头一起，让柯林斯・艾薇自己都吓了一跳。

        在国际美食协会内部，瞧不起华夏美食已经成为了大家心照不宣的“潜规则”，在来到“传味”之前，柯林斯・艾薇甚至都并不觉得这是“潜规则”。因为之前在她内心深处,  华夏美食确实就比其他国家的美食要逊色。

        只是“传味”餐厅里的每一道菜，都在刷新着柯林斯・艾薇对于华夏美食的刻板印象。

        紧接着端上来的菜品，在一个素白的长形瓷盘中，铺着一层碧绿鲜嫩的荷叶，粉嫩的虾仁和新鲜的河蚌rou落在荷叶上，中间还间杂着龙井茶叶，散发着淡淡的清香。

        “这是‘龙井虾仁河蚌’。选了新鲜的小河虾和河蚌，只留下rou，和龙井茶叶一起炒，比较清新可口。”

        柯林斯・艾薇刚刚从梅干菜扣rou肥腴的满足中缓过神，此刻又被这极致的清鲜气息所吸引。

        她看着盘中那粉嫩剔透的虾仁和蚌rou，心中对华夏“重油爆炒”的刻板印象再次松动。

        柯林斯・艾薇拿起勺子，同时把虾仁和蚌rou放入嘴中。

        入口的一瞬间，最先涌上舌尖的是极致的嫩！

        虾仁在齿间轻触即断，鲜甜、弹牙的汁水瞬间迸发！那鲜味纯粹得如同刚从湖中捞起。

        夹在中间的河蚌rou，口感脆嫩微韧，带着独特的甘甜，与虾仁的鲜甜各有千秋。

        整道菜清淡至极，仅靠食材本身至鲜的本味，带着龙井茶香增色，就已经构筑起了一个清新鲜活的味觉世界。

        “精致绝伦……”柯林斯低声赞叹，眼中充满了惊艳的神色。

        在